申请/专利权人：安徽荣达食品有限公司

申请日：2022-04-06

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN114768652B

主分类号：B01F33/82

分类号：B01F33/82;B01F27/90;B01F27/906;B01F31/80;B01F27/112;B01F23/53;B01F35/12;B01F35/92;A23L3/3571

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2022.08.09#实质审查的生效;2022.07.22#公开

摘要：一种溶菌酶基抑菌乳液制备系统和方法，包括搅拌罐、分散罐和冷水机，搅拌罐上连通有进料口和进液管，搅拌罐底部通过排料管与分散罐连通，在排料管上安装有输液泵，分散罐上连通有进油管，在搅拌罐和分散罐外均设有夹套，冷水机通过进水管和排水管与夹套连通，在分散罐内设有多个超声生器。本发明能够起到良好的抑菌效果。

主权项：1.一种溶菌酶基抑菌乳液制备方法，其特征在于：包括制备系统，所述制备系统包括搅拌罐（1）、分散罐（2）和冷水机（4），搅拌罐（1）上连通有进料口和进液管，搅拌罐（1）底部通过排料管与分散罐（2）连通，在排料管上安装有输液泵（5），分散罐（2）上连通有进油管，在搅拌罐（1）和分散罐（2）外均设有夹套（3），冷水机（4）通过进水管和排水管与夹套连通，在分散罐（2）内设有多个超声生器（6）；该方法包括如下步骤：第一步：由进料口和进液管将溶菌酶、卵白蛋白和菊糖送入到搅拌罐（1）内搅拌11h~13h后制成蛋白复合物，同时冷水机（4）将冷却液送入夹套；第二步：由输液泵（5）将搅拌罐（1）内蛋白复合物送入到分散罐（2）中，接着由进油管向分散罐（2）中送入牛至精油进行剪切搅拌，制得乳液；第三步：启动超声发生器，同时冷水机（4）将冷却液送入到夹套，经过5min~20min后，获得抑菌乳液。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 安徽荣达食品有限公司 一种溶菌酶基抑菌乳液制备系统和方法

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