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【发明公布】蒸烤箱的烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质_宁波方太厨具有限公司_202410147160.2 

申请/专利权人:宁波方太厨具有限公司

申请日:2024-02-01

公开(公告)日:2024-03-22

公开(公告)号:CN117731165A

主分类号:A47J36/32

分类号:A47J36/32;A47J36/24;A47J27/04;A47J37/06

优先权:

专利状态码:在审-实质审查的生效

法律状态:2024.04.09#实质审查的生效;2024.03.22#公开

摘要:本发明公开了一种蒸烤箱的烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质,该烹饪方法包括:利用设置于蒸烤箱的气压传感器采集目标蒸模式下的气压数据以及计算对应的液态水的沸点数据;在检测到气压数据小于设定阈值时,根据沸点数据确定当前环境下所对应的目标沸点温度,并根据目标蒸模式和目标沸点温度匹配对应的烹饪参数数据;根据烹饪参数数据启动辅助加热管对烹饪食材进行辅助加热。本发明通过检测用户所在地气压数据计算当前环境下的液态水的沸点温度,并基于此匹配烹饪参数数据,使得蒸烤箱腔体内部温度可以达到沸点温度。解决了低压高原环境下蒸模式的蒸烤箱腔体无法到达沸点温度,烹饪食材不能熟透、加热效率差的问题。

主权项:1.一种蒸烤箱的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪方法包括:利用设置于蒸烤箱的气压传感器采集目标蒸模式下的气压数据以及计算对应的液态水的沸点数据;在检测到所述气压数据小于设定阈值时,根据所述沸点数据确定当前环境下所对应的目标沸点温度,以及根据所述目标蒸模式和所述目标沸点温度匹配对应的烹饪参数数据;根据所述烹饪参数数据启动辅助加热管对烹饪食材进行辅助加热。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 宁波方太厨具有限公司 蒸烤箱的烹饪方法、系统、蒸烤箱及介质

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