申请/专利权人：四川味欣食品科技有限公司

申请日：2022-11-08

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN115638611B

主分类号：F26B1/00

分类号：F26B1/00;F26B23/04;F26B25/00;F26B25/04;F26B25/02;B02C18/10;B02C18/18

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.22#授权;2023.02.14#实质审查的生效;2023.01.24#公开

摘要：本发明提供了一种覆盆子调味剂及其制备方法与生产装置。目的是解决现有的覆盆子调味剂相比新鲜覆盆子，缺少大量营养物质的技术问题。所采用的技术方案是：一种覆盆子调味剂的生产装置，包括：真空箱、安装于真空箱的粉碎机构与温控机构；所述粉碎机构包括由伺服电机驱动的转轴以及安装于转轴的多个粉碎单元；所述温控机构包括：温控器、与温控器连接的电热元件及温度传感器；所述真空箱的底部设有排料口并适配阀门；所述真空箱的上部与排气管连通，并适配真空泵；所述真空箱的上部设有投料口并适配封口塞。此外，本发明还提供了采用前述生产装置制备覆盆子调味剂的方法，以及由该制备方法制得的覆盆子调味剂。

主权项：1.一种覆盆子调味剂的生产装置，其特征在于，包括：真空箱（1）；及安装于真空箱（1）的粉碎机构与温控机构；其中，所述粉碎机构包括由伺服电机（9）驱动的转轴（2）以及安装于转轴（2）的多个粉碎单元；所述温控机构包括：温控器、与温控器连接的电热元件及温度传感器；所述真空箱（1）的底部设有排料口（3）并适配阀门；所述真空箱（1）的上部与排气管连通，并适配真空泵（4）；所述真空箱（1）的上部设有投料口（5）并适配封口塞（24）；所述转轴（2）的主体部分呈正棱柱状；所述粉碎单元包括：与转轴（2）适配的安装套、安装在安装套的刀片（6）；所述转轴（2）的两端具有螺纹连接头，并适配具有内螺纹的抵紧件（7）；安装在转轴（2）两端的抵紧件（7）对粉碎单元构成抵紧；所述安装套包括上环套（11）与下环套（12）；所述刀片（6）在朝向转轴（2）的一端设置有刀柄（13）；所述上环套（11）与下环套（12）在相对端面对应设置限位槽（22），以组成安装孔（14）；所述安装孔（14）内粗外细，所述刀柄（13）的形状与安装孔（14）适配并安装在安装孔（14）内；所述下环套（12）设有贯穿其内外周面的第一销孔（18）；所述第一销孔（18）分为内粗外细的两段，并从内往外穿设形状适配的第一限位销（19）；所述第一限位销（19）的外端穿出下环套（12）的外周面，以对绕刀柄（13）转动的刀片（6）构成限位；所述第一销孔（18）位于对应刀片（6）的安装孔（14）的左下方，以使刀片（6）的左沿向下逆时针转动时最大转动角度小于90°。

全文数据：

权利要求：

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