申请/专利权人：金华美福火腿有限公司

申请日：2023-08-01

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN220643056U

主分类号：C12M1/00

分类号：C12M1/00;C12M1/34;C12M1/36;C12M1/38;C12M1/10;C12M1/12;A23L13/70

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.22#授权

摘要：本实用新型涉及火腿发酵技术领域，尤其涉及一种多功能火腿发酵设备。其技术方案包括：柜体，柜体的内部设置有发酵腔，且发酵腔的顶部固定安装有旋转电机，旋转电机的输出端通过旋转盘固定安装有多组吊钩，发酵腔的另一侧设置有控制腔，且控制腔的底部固定安装有加湿器，加湿器的输出端固定连接有加湿罩，控制腔的中央位置处固定安装有风机。本实用新型通过各种结构的组合使得本设备可以实现火腿处在一个合适的环境内进行发酵处理，增加了设备对火腿发酵的速度，提高了发酵效率，且本设备可以对火腿发酵时喷洒防霉药剂，从而避免了火腿在设备内发酵时表面出现霉斑的情况，提高了设备对火腿发酵的质量。

主权项：1.一种多功能火腿发酵设备，包括柜体2，其特征在于：所述柜体2的内部设置有发酵腔201，且发酵腔201的顶部固定安装有旋转电机1202，所述旋转电机1202的输出端通过旋转盘12固定安装有多组吊钩1201，所述发酵腔201的另一侧设置有控制腔202，且控制腔202的底部固定安装有加湿器7，所述加湿器7的输出端固定连接有加湿罩701，所述控制腔202的中央位置处固定安装有风机8，且风机8的另一侧固定连接有阀管801，所述发酵腔201内壁另一侧的上方固定安装有温湿度探头11，且控制腔202的上方固定安装有PLC控制器9，所述发酵腔201内壁的一侧固定安装有布液管13，且布液管13的外壁固定安装有多组防霉喷头1301，所述发酵腔201的后侧固定安装有烘烤管10。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 金华美福火腿有限公司 一种多功能火腿发酵设备

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD