申请/专利权人：EZZ生命科学控股有限公司

申请日：2022-05-09

公开（公告）日：2024-03-26

公开（公告）号：CN115005436B

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;A23L33/10;A23L11/50;A23L11/00;A23L5/20;A61K36/48;A61K36/718;A61P3/10;A61P9/12;C12N1/14

优先权：["20220429 AU 2022202884"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.26#授权;2022.09.23#实质审查的生效;2022.09.06#公开

摘要：本公开提供了一种白芸豆发酵提取物及其制备方法和降糖降压的用途，涉及发酵技术领域。包括以下步骤：S1.白芸豆的处理；S2.白芸豆粉的脱毒处理；S3.培养基的制备；S4.菌种的活化；S5.白芸豆发酵提取物的制备。本发明制备方法简单、原料来源广，制得的白芸豆发酵提取物具有很好的降血糖、降血压作用，安全无副作用，可以作用食疗产品、保健食品以及辅助和治疗药品的原料使用，具有广阔的应用前景。

主权项：1.一种白芸豆发酵提取物的制备方法，其特征在于，包括将白云豆粉加入至含有魏斯氏菌Weissellaconfusa、纳豆芽孢杆菌和米曲霉3.042的复合发酵菌液中发酵的步骤，其中所述方法包括如下步骤：S1.白芸豆的处理：将白芸豆洗净，干燥，打粉，过筛，得到白芸豆粉；S2.白芸豆粉的脱毒处理：将步骤S1制得的白芸豆粉加入水中，煮沸第一时间段，过滤，豆渣加入乙醇-乙酸-水溶液中，继续煮沸第二时间段，过滤，干燥，得到脱毒白云豆粉；S3.培养基的制备：将碳源、氮源、维生素、无机盐、水和中药提取物混合均匀，用PBS溶液调节其pH值为6.8-7.2，过滤，滤液用紫外线灭菌，得到培养基，其中所述中药提取物由以下原料按照重量份制备而成：罗布麻叶5-15份、野菊花5-10份、杜仲10-20份、黄芪5-10份、黄连2-5份；S4.菌种的活化：将魏斯氏菌Weissellaconfusa、纳豆芽孢杆菌、米曲霉3.042分别接种于三份步骤S3制得的培养基中，活化培养，培养成菌种种子液，将三个培养基等体积混合并稀释得到复合发酵菌液；S5.白芸豆发酵提取物的制备：将步骤S2制得的脱毒白云豆粉加入步骤S4制得的复合发酵菌液中，发酵，过滤，固体用无菌水洗涤，合并洗涤液和滤液，冷冻干燥，得到白芸豆发酵提取物。

全文数据：

权利要求：

百度查询： EZZ生命科学控股有限公司 一种白芸豆发酵提取物及其制备方法和降糖降压的用途

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