申请/专利权人：上海恒宗大健康管理集团有限公司

申请日：2023-12-28

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117770436A

主分类号：A23L33/00

分类号：A23L33/00;A23L29/30;A23L33/135

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.16#实质审查的生效;2024.03.29#公开

摘要：本发明公开了一种黄芪无花果口服液的制备方法，属于保健食品技术领域，包括如下步骤：1、按以下原辅料组分及重量份进行配比：黄芪5年根粉末0.2‑3kg、无花果粉末0.4‑6.0kg、乌梅粉末1‑2.0kg、大枣粉末0.2‑4.0kg、β‑环糊精0.03‑0.600kg、蒸参水1.2‑24.0L、双歧杆菌0.2‑0.4％、红糖0.1‑2.00kg、食盐0.002‑0.012kg、陈皮粉末0.004‑009kg；通过使用黄芪、无花果、乌梅、大枣等多种中草药成分，具有益气、润肺等功效，通过添加陈皮粉末，中和口服液的整体口味，使用双歧杆菌进行发酵，提高口服液中益生菌的含量，对肠道健康具有积极影响，并将β‑环糊精作为辅料，提高口服液的稳定性和口感，同时促进草药成分的溶解和提取，随后通过三次浸提，增加口服液的活性成分含量。

主权项：1.一种黄芪无花果口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1、按以下原辅料组分及重量份进行配比：黄芪5年根粉末0.2-3kg、无花果粉末0.4-6.0kg、乌梅粉末1-2.0kg、大枣粉末0.2-4.0kg、β-环糊精0.03-0.600kg、蒸参水1.2-24.0L、双歧杆菌0.2-0.4％、红糖0.1-2.00kg、食盐0.002-0.012kg、陈皮粉末0.004-009kg；2、在浸提罐中依次装入黄芪5年根粉末、无花果粉末、乌梅粉末、大枣粉末和陈皮粉末；3、将β-环糊精0.01-0.200kg溶于80℃、0.4-8.0L的蒸参水中，随后将此溶液注入浸提罐中与黄芪5年根粉末、无花果粉末、乌梅粉末、大枣粉末和陈皮粉末相混合，进行搅拌和浸提，再进行过滤，得到滤液和残渣；4、取β-环糊精0.01-0.200kg溶于80℃、0.4-8.0L的蒸参水中，将此溶液注入浸提罐中与步骤3中的残渣相混合，随即进行搅拌和浸提，再进行过滤，得到滤液和残渣；5、取β-环糊精0.01-0.200kg溶于80℃、0.4-8.0L的蒸参水中，将此溶液注入浸提罐中与步骤4中的残渣相混合，随即进行搅拌和浸提，再进行过滤，得到滤液和残渣；6、将所述步骤3、4和5中的滤液进行混合，加入0.2-0.4％的双歧杆菌，进行24-48h的发酵，发酵温度为37-42℃；7、向步骤6的发酵液中加入红糖和食盐，进行搅拌与过滤，得到滤液，将滤液装罐或装瓶，最后进行120-125℃、10-15min的灭菌即可。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 上海恒宗大健康管理集团有限公司 一种黄芪无花果口服液的制备方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD