申请/专利权人：未食(上海)科技有限公司

申请日：2024-01-02

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117778508A

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;A61K38/01;A61P39/06

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.03.29#公开

摘要：本发明公开了一种海参花牡蛎小分子肽及其制备方法和应用，涉及生物技术领域。该制备方法包括以下步骤：将脱色处理后的海参花和牡蛎混合后，绞成碎块，加入水后进行匀浆处理，得到匀浆液；对所述匀浆液加水稀释后，进行超声预处理，得到超声预处理后的溶液；在所述超声预处理后的溶液中加中性蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶，进行酶解，得到酶解液；对所述酶解液进行灭酶处理后，离心得到上清液，之后冷冻干燥，得到所述海参花牡蛎小分子肽。利用本发明的制备方法制备得到的海参花牡蛎肽小分子肽分子量低，水溶性好，生物活性高，更易被人体吸收，而且原料易得、收率高，生产成本低，特别适合大规模工业化生产。

主权项：1.一种海参花牡蛎小分子肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将脱色处理后的海参花和牡蛎混合后，绞成碎块，加入水后进行匀浆处理，得到匀浆液；对所述匀浆液加水稀释后，进行超声预处理，得到超声预处理后的溶液；在所述超声预处理后的溶液中加中性蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶，进行酶解，得到酶解液；对所述酶解液进行灭酶处理后，离心得到上清液，之后冷冻干燥，得到所述海参花牡蛎小分子肽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 未食(上海)科技有限公司 一种海参花牡蛎小分子肽及其制备方法和应用

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