申请/专利权人：麦凯恩食品有限公司

申请日：2020-03-19

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN111716395B

主分类号：B26D1/03

分类号：B26D1/03;B26D3/10

优先权：["20190320 US 16/358,846"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.29#授权;2022.04.08#实质审查的生效;2020.09.29#公开

摘要：一种刀片组件包括刀片支撑框架和可移除地紧固到刀片支撑框架的多个V型刀片。刀片支撑框架具有向下游延伸的食物流动路径、以及围绕食物流动路径分布的多个刀片安装件。每个V型刀片具有连接至所述刀片安装件之一的第一端部、连接至所述刀片安装件中的另一个的第二端部、以及从所述第一端部延伸至所述第二端部的中间部分。在每个V型刀片的所述第一端部和所述第二端部处，所述刀片安装件中的相应一个覆盖所述V型刀片的所述上游边缘和所述下游边缘，以抑制所述V型刀片在受到食物撞击时旋转。

主权项：1.一种用于切割食物产品的刀片组件，所述刀片组件包括：刀片支撑框架，具有上游端、下游端、从所述上游端延伸至所述下游端的食物流动路径、以及围绕所述食物流动路径分布的多个刀片安装件；以及多个V型刀片，可移除地紧固到所述刀片支撑框架，每个V型刀片具有位于所述食物流动路径外部并连接至所述刀片安装件中的一个的第一端部、位于所述食物流动路径外部并连接至所述刀片安装件中的另一个的第二端部、以及从所述第一端部延伸至所述第二端部的无支撑的中间部分，所述中间部分延伸至所述食物流动路径中；每个V型刀片包括上游边缘和下游边缘，所述上游边缘和所述下游边缘均从所述第一端部延伸至所述第二端部，并且在每个V型刀片的所述第一端部和所述第二端部处，所述刀片安装件中的相应一个覆盖所述V型刀片的所述上游边缘和所述下游边缘，以抑制所述V型刀片在受到食物撞击时旋转，其中，所述刀片安装件中的相应一个包括位于所述刀片上游边缘的上游并与所述刀片上游边缘轴向对准的安装件上游部分以及位于所述刀片下游边缘的下游并与所述刀片下游边缘轴向对准的安装件下游部分。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 麦凯恩食品有限公司 用于切割食物的刀片组件

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