申请/专利权人：营养株式会社

申请日：2019-07-17

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN112367857B

主分类号：A23L29/30

分类号：A23L29/30;C08B30/18;A23F3/16

优先权：["20180724 JP 2018-138862"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.29#授权;2021.03.05#实质审查的生效;2021.02.12#公开

摘要：本发明以低成本提供能够作为在水分等中的分散性良好的增稠剂的成分使用的糊精粉末。提供如下的所述粉末，即，是通过将糊精溶液喷雾干燥而得的糊精粉末，且包含3％个数基准的粒子比例以上的长度与粗度的比为3以上的糊精粒子。提供含有所述糊精粉末的增稠剂。提供含有所述糊精粉末的食品。

主权项：1.一种粉末，是通过将糊精溶液喷雾干燥而得的糊精粉末，包含3％以上的长度与粗度的比为3以上的糊精粒子，所述3％为个数基准的粒子比例，所述糊精粒子为纤维状糊精粒子。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 营养株式会社 高分散性糊精粉末

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD