申请/专利权人：陕西科技大学

申请日：2023-12-28

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117796403A

主分类号：A01N43/16

分类号：A01N43/16;A01N65/00;A01N65/28;A01P1/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明公开了儿茶素在抑制蜡样芽孢杆菌中的应用。通过二倍稀释法和琼脂扩散法确定儿茶素对蜡样芽孢杆菌的最小抑菌浓度为2mgmL、最低杀菌浓度为4mgmL，揭示了茯茶提取物中所含儿茶素是抑制蜡样芽孢杆菌生长的天然活性成分，可以避免化学防腐剂潜在安全性的问题，在食品防腐剂中具有较高的应用价值。

主权项：1.儿茶素或茯茶提取物在制备防腐剂中的应用。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 陕西科技大学 儿茶素在抑制蜡样芽孢杆菌中的应用

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