申请/专利权人：山东虎家食品有限公司

申请日：2024-02-22

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117796437A

主分类号：A23B4/07

分类号：A23B4/07

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明公开了可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，包括解冻池和喷洒机构，所述解冻池内设有分隔放置机构，所述分隔放置机构包括驱动组件和沥水组件。本发明通过设置的分隔放置机构，将冷冻肉放入独立的沥水组件内，能够将冷冻肉隔开放置，并通过设置的驱动单元带动沥水组件自转或者同时自转和公转，既能够实现冷冻肉的均匀受热，提高解冻效率，又能实现冷冻肉表面血水的甩干，解决了“冷冻肉大量堆积使得每块肉的解冻程度不一，同时大量的冷冻肉相互堆积，冷冻肉解冻过程中会产生血水，冷冻肉之间易发生交叉污染”的问题。本发明涉及解冻设备技术领域，具体是提供了可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置。

主权项：1.可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，其特征在于：包括解冻池1和喷洒机构2，所述解冻池1内设有分隔放置机构3，所述分隔放置机构3包括驱动组件4和沥水组件5，所述驱动组件4固定设于解冻池1内部底壁上，所述沥水组件5固定设于驱动组件4上，所述喷洒机构2固定设于解冻池1侧边上，且位于分隔放置机构3上方，所述驱动组件4包括扩张单元7和支撑单元8，所述支撑单元8固定设于解冻池1内部底壁上，所述扩张单元7固定设于支撑单元8上，所述沥水组件5分布设于扩张单元7上，所述解冻池1底部连通设有排污管9。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东虎家食品有限公司 可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD