申请/专利权人：杭州电子科技大学

申请日：2021-09-03

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN113854862B

主分类号：A47J37/10

分类号：A47J37/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.02#授权;2022.01.21#实质审查的生效;2021.12.31#公开

摘要：本发明公开了一种含有新型翻面机构的牛排煎制机及其牛排煎制方法。传统牛排煎制机为单面加热，人工翻面，效率低。本发明的受热筐两侧与两根外接轴一端分别固定，两根外接轴另一端与两个电动滑台的滑动块分别构成转动副；立板置于加热模块一侧，并与支撑架固定；立板开设有水平设置的滑槽；直线凸轮置于滑槽底部，并与立板固定；直线凸轮的工作段位于两个加热平台的间距位置处；驱翻圆盘的偏心位置与对应侧外接轴伸出滑槽的端部固定，且驱翻圆盘与直线凸轮构成凸轮副。本发明通过直线运动限制以及与凸轮副结合，采用形约束方式实现翻面，运动更可靠、精准，且代替人工，效率高，也避免了采用牛排双面受热导致受热不均的煎制方式。

主权项：1.一种含有新型翻面机构的牛排煎制机，包括支撑架、加热模块和载物模块，其特征在于：还包括翻面机构和驱动机构；所述的加热模块包括间距设置且固定在支撑架底部的两个加热平台；所述的驱动机构包括置于加热模块顶部两侧位置的两个电动滑台；所述的电动滑台由步进电机驱动；电动滑台的底座与支撑架固定；所述的载物模块包括受热筐和外接轴；所述受热筐的两侧与两根外接轴的一端分别固定，两根外接轴的另一端与两个连接件分别构成转动副；两个连接件与两个电动滑台的滑动块分别固定；受热筐水平状态下与两个加热平台之间的竖直间距相等；所述的翻面机构包括驱翻圆盘、直线凸轮和立板；所述的立板置于加热模块一侧，并与支撑架固定；所述的立板开设有水平设置的滑槽；所述的直线凸轮置于滑槽底部，并与立板固定；直线凸轮的工作段位于两个加热平台的间距位置处；驱翻圆盘的偏心位置与对应侧外接轴伸出滑槽的端部固定，且驱翻圆盘与直线凸轮构成凸轮副。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 杭州电子科技大学 一种含有新型翻面机构的牛排煎制机及其牛排煎制方法

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