申请/专利权人：上海潮乡源食品有限公司

申请日：2022-04-01

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN114704986B

主分类号：F25D3/11

分类号：F25D3/11;F25D25/04;A23B4/09

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2022.07.22#实质审查的生效;2022.07.05#公开

摘要：本发明提供一种高品质速冻牛排加工用的速冻设备，涉及速冻设备技术领域，解决了速冻设备需要按顺序经过入料、密封、下降、上升、开盖的流程操作，工作效率低，以及，牛排不能转动，导致牛排的速冻方向不均匀，降低牛排速冻效果的问题。一种高品质速冻牛排加工用的速冻设备，包括装置箱；所述装置箱左右两端为开口结构，装置箱的内部下端安装有输送带，装置箱的后侧一端设有第一连接板，第一连接板上端面安装有两个固定架，两个固定架上端安装有卸壳气推杆。本发明中，入料气推杆、取笼气推杆、卸壳气推杆同时伸长，可以一次完成取笼、卸壳、入料三个动作，速冻、取食物的操作之间没有停顿，使得流水线更加流畅，从而可以提高工作效率。

主权项：1.一种高品质速冻牛排加工用的速冻设备，包括装置箱1；所述装置箱1左右两端为开口结构，装置箱1的内部下端安装有输送带101，装置箱1的后侧一端设有第一连接板102，第一连接板102上端面安装有两个固定架1021，第一连接板102上端还安装有传送带103，两个固定架1021上端安装有卸壳气推杆；速冻室2，所述速冻室2与装置箱1固定连接，速冻室2外侧一端安装有第二连接板201，且第二连接板201的外端面安装有入料气推杆3；输送管4，所述输送管4贯穿速冻室2，输送管4与速冻室2的两端侧壁密封转动连接，输送管4内部设有筒形容器；转盘5，所述转盘5的表面开设有四个转运洞501，转盘5内端面中间位置安装有连接轴502，连接轴502穿过装置箱1侧壁并与第三连接齿轮6固定连接；驱动电机7，所述驱动电机7固定安装在装置箱1的外端面，驱动电机7的传动轴穿过装置箱1的侧壁并与第一连接齿轮701固定连接；第一连接管11，所述第一连接管11为倒T型结构，第一连接管11的表面设有三组第二连接管1101；所述输送管4的进口端为半圆筒结构，输送管4的表面开设有贯穿槽401，贯穿槽401位于速冻室2内部，输送管4的外端面还安装有第二连接齿轮402，输送管4内部还设有瓣膜403；所述筒形容器包括：外壳9，外壳9的外径与输送管4的内径相同，且外壳9的外端面均匀开设有贯穿孔901，外壳9的内外端面还安装有摩擦球902；食物笼10，食物笼10的左右两端为圆板结构，且两个圆板之间通过连接杆连接；所述第二连接齿轮402位于装置箱1内部，且第二连接齿轮402右侧一端与第一连接齿轮701啮合，第二连接齿轮402左侧一端与第三连接齿轮6啮合；所述转运洞501为阶梯状，转盘5右侧的转运洞501与输送管4同轴，转运洞501内侧部位的内径与输送管4的内径相同；所述第一连接管11与速冻室2的顶板固定连接，第二连接管1101为弧形结构，第二连接管1101的内端面均匀安装有喷头1102；所述装置箱1的外端面安装有取笼气推杆8，取笼气推杆8的伸缩部位与转盘5左端的转运洞501同轴；所述卸壳气推杆包括：缸体12，缸体12与固定架1021顶端固定连接，缸体12内部开设有第一空腔1201；进气接口1202，进气接口1202上端与缸体12固定连接；顶杆13，顶杆13卡接在缸体12内部的第一空腔1201中，顶杆13的内部开设有第二空腔，顶杆13的表面还开设有切换气口1301，顶杆13的外部安装有活塞1302，活塞1302的外端面与第一空腔1201的内端面贴合，顶杆13的前端对称设有两个喷口1303；单向控制阀14，单向控制阀14安装在顶杆13内部的第二空腔中；还包括控制模块、双向气泵、冷媒容器17、单向阀16、电磁阀15，控制模块与双向气泵电性连接，冷媒容器17与第一连接管11连接，且冷媒容器17与单向阀16、电磁阀15电性连接。

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权利要求：

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