申请/专利权人：南京荣诺智能科技有限公司

申请日：2020-12-14

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN114617440B

主分类号：A47J36/00

分类号：A47J36/00;A47J36/04;A47J27/00;C23C8/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.02#授权;2024.03.22#专利申请权的转移;2022.07.01#实质审查的生效;2022.06.14#公开

摘要：本发明公开了一种餐饮铁锅开锅装置，包括支撑架，所述支撑架顶部的左侧安装有电动马达，所述电动马达的输出轴固定连接有安装组件，所述安装组件的底部固定连接有开锅组件，所述电动马达输出轴的外侧套接有齿轮A，所述支撑架内侧的底部通过合页安装有手动移动组件，所述手动移动组件上安装有铁锅连接组件。铁锅在进行开锅时需要进行吸油，卡接机构能够将肥肉进行固定，让肥肉在铁锅的内部进行移动，从而配合热量能够将肥肉中的油脂逼出，让铁锅在进行吸油，并且肥肉与铁锅之间的摩擦能够让铁锅内的杂质起到很好的去除效果，通过离心力的作用，让铁锅的内壁都能够与肥肉进行接触，达到均匀吸油的效果。

主权项：1.一种餐饮铁锅开锅装置，包括支撑架1，其特征在于：所述支撑架1顶部的左侧安装有电动马达2，所述电动马达2的输出轴固定连接有安装组件3，所述安装组件3的底部固定连接有开锅组件7，所述电动马达2输出轴的外侧套接有齿轮A4，所述支撑架1内侧的底部通过合页安装有手动移动组件5，所述手动移动组件5上安装有铁锅连接组件6；所述安装组件3包括安装杆31，所述安装杆31的底部开设有安装槽，且安装槽内壁的正面与背面之间固定连接有套轴32；所述开锅组件7包括两个支杆71和两个套筒74，且支杆71的顶部固定连接有橡胶环套72，所述支杆71的底部固定连接有小杆73，所述套筒74的内侧滑动连接有活塞，且活塞的顶部与小杆73相连接，活塞的底部固定连接有弹簧75，所述套筒74的底部安装有卡接机构76；所述手动移动组件5包括连接框51，所述连接框51的左侧通过操作杆52与合页相连接，所述连接框51的右侧固定连接有固定杆53；所述卡接机构76包括卡板761，所述卡板761的两侧均转动连接有卡条762，所述卡条762的表面等间隔固定连接有卡针763，所述卡板761正面与背面的两侧均固定连接有凸块764；所述铁锅连接组件6包括弧形杆61，所述弧形杆61顶部的中部固定连接有驱动组件62，所述弧形杆61内部的两侧均通过活动件连接有钩杆63，所述钩杆63的外侧固定连接有拉绳64，所述弧形杆61顶部的两侧等间隔固定连接有挂杆65，所述拉绳64远离钩杆63的一端通过圆环与挂杆65相连接；所述驱动组件62包括上驱动环6201、下驱动环6202和活动卡件6203，所述上驱动环6201的顶部安装有驱动齿轮组6208，所述上驱动环6201内壁的左侧通过横杆A连接有驱动杆A6204，所述下驱动环6202的内侧固定连接有横杆B，且横杆B的外侧套设有活动套6205，所述驱动杆A6204的底部与活动套6205的顶部相连接，所述活动套6205的底部转动连接有驱动杆B6206，且驱动杆B6206的底部与弧形杆61顶部的中部相连接，所述驱动杆B6206的外侧套设有安装套6207，所述安装套6207设置在活动卡件6203的内侧，且安装套6207的两侧与活动卡件6203之间连接有销轴，所述活动卡件6203的背面与连接框51正面的底部转动连接；还包括纹路变换组件77，所述纹路变换组件77包括支管771，所述支管771的底部贯穿设置有旋转杆772，所述旋转杆772的底部与卡板761顶部的中部相连接，所述旋转杆772的顶部固定连接有锥形体773，所述锥形体773的表面开设有螺旋纹774。

全文数据：

权利要求：

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