申请/专利权人：广州绿萃生物科技有限公司

申请日：2023-11-27

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117838833A

主分类号：A61K38/17

分类号：A61K38/17;A61P9/12;A61P9/00;A23L33/18;C12P21/06;C07K14/47;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/20;C07K1/18

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明属于功能性寡肽技术领域，公开了一种具有辅助降血压功能的水解酪蛋白寡肽及其制备方法和应用，本发明以酪蛋白为原料，通过定向可控酶解，收集含有活性肽的酪蛋白水解物，并得到上述水解酪蛋白寡肽具备显著的降血压功能。同时还具有降血脂，改善内皮功能和血管弹性的功效。在本发明中，降血压功能的水解酪蛋白寡肽含有降血压功能的主要序列为VNEISK、LQSW、VLPVPQK、MIMKEP、GPFPIIV、FFVAPFPEVFGK，其中VNEISK是本研究新发现活性最大且含量较高的辅助降血压功能的水解酪蛋白寡肽，其具有辅助降低血压、软化血管、改善血管弹性以及改善高血压引起的头痛、眩晕、心悸、耳鸣、失眠等多种的功效。本发明制得的降血压肽可以用于奶粉、饮料、压片糖果等多种形式的产品中。

主权项：1.水解酪蛋白寡肽在制备具有辅助降血压功能的产品中的应用，其特征在于，该水解酪蛋白寡肽的氨基酸序列为VNEISK。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州绿萃生物科技有限公司 一种具有辅助降血压功能的水解酪蛋白寡肽及其制备方法和应用

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