申请/专利权人：上海诺丰实业有限公司

申请日：2024-02-28

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117837760A

主分类号：A23L33/12

分类号：A23L33/12;A23L33/15;A23L33/185

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明涉及一种大豆磷脂维生素E复合粉及其制备方法，包括：复合粉颗粒；任意一颗复合粉颗粒，还包括，核心颗粒以及包裹在核心颗粒外的保护层:核心颗粒，包括以下的组分，以质量份数计:大豆分离蛋白，22.88份:磷脂，43.7份‑43.8份；VE混合粉，32.0份‑32.5份；麦芽糖醇溶液，1份；其余为杂质；将大豆分离蛋白、磷脂，VE混合粉，通过麦芽糖醇水溶液粘附成核心颗粒。通过形成保护层包裹颗粒,使得磷脂被包裹在保护层中,从而使得磷脂不会外露,使得复合粉颗粒不易结团,使得磷脂含量高达40％以上,也不易出现结团现象。

主权项：1.一种大豆磷脂维生素E复合粉，其特征在于，包括：复合粉颗粒；任意一颗所述复合粉颗粒，还包括，核心颗粒以及包裹在核心颗粒外的保护层:所述核心颗粒，包括以下的组分，以质量份数计:大豆分离蛋白，22.88份:磷脂，43.7份-43.8份；VE混合粉，32.0份-32.5份；麦芽糖醇溶液，1份；其余为杂质；将所述大豆分离蛋白、所述磷脂，所述VE混合粉，通过所述麦芽糖醇水溶液粘附成所述核心颗粒。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 上海诺丰实业有限公司 大豆磷脂维生素E复合粉及其制备方法

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