申请/专利权人：绵阳市米小福食品有限公司

申请日：2024-01-26

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117617434B

主分类号：A23L3/00

分类号：A23L3/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.09#授权;2024.03.19#实质审查的生效;2024.03.01#公开

摘要：本发明涉及一种杀菌釜用喷射装置，包括：缓冲盘，转动连接于杀菌釜内，缓冲盘内具有缓冲腔；连通管，连接于缓冲盘上，且与缓冲腔连通，连通管远离缓冲盘的一端用于与蒸汽管道转动连通；动力件，用于驱动缓冲盘往复转动；喷管，喷管位于杀菌釜内，所述缓冲盘内设置有导气管，所述导气管一端与喷管连通，所述导气管另一端与缓冲腔连通，所述导气管用于与喷管连通端距离缓冲盘转动中心处的长度大于所述导气管另一端距离缓冲盘转动中心处的长度；在杀菌时，通过动力件可转动缓冲盘，带动喷管在待杀菌产品周围转动，从而对待杀菌产品的多个方位进行蒸汽消毒，因此不易出现蒸汽不均匀喷射的问题，使得杀菌釜内的温度分布更加均匀，提高杀菌效果。

主权项：1.一种杀菌釜用喷射装置，其特征在于，包括：缓冲盘1，转动连接于杀菌釜内，所述缓冲盘1内具有缓冲腔2；连通管3，连接于缓冲盘1上，且与缓冲腔2连通，所述连通管3远离缓冲盘1的一端用于与蒸汽管道转动连通；动力件4，用于驱动缓冲盘1往复转动；喷管5，所述喷管5位于杀菌釜内，且与缓冲腔2连通，所述喷管5上具有喷口6，所述喷管5连接于缓冲盘1靠近杀菌釜内壁侧，所述缓冲盘1内设置有导气管7，所述导气管7一端与喷管5连通，所述导气管7另一端与缓冲腔2连通，所述导气管7用于与喷管5连通端距离缓冲盘1转动中心处的长度大于所述导气管7另一端距离缓冲盘1转动中心处的长度；所述缓冲盘1内设置有旋涡风道8，所述旋涡风道8呈螺旋状，所述旋涡风道8的进口端与连通管3连通，所述旋涡风道8的出口端与缓冲腔2连通，所述旋涡风道8自进口端至出口端的螺旋半径逐渐增大；所述旋涡风道8的出口端设置有挡水板9，所述挡水板9位于旋涡风道8的螺旋半径最大处，且所述挡水板9与旋涡风道8的连接处设置有漏液孔10；所述缓冲腔2为圆柱状腔体，所述缓冲盘1的转动中心轴线与缓冲腔2的中心轴线重合，所述缓冲盘1上设置有出水口11，所述出水口11与缓冲腔2连通，所述出水口11位于远离缓冲腔2的中心轴线侧，所述出水口11处设置有启闭件12，所述启闭件12用于在喷射高温蒸汽时封闭出水口11，且用于在杀菌釜降温后打开出水口11。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 绵阳市米小福食品有限公司 一种杀菌釜用喷射装置

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