申请/专利权人：青岛海智源生命科技有限公司

申请日：2023-12-28

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117821532A

主分类号：C12P7/6434

分类号：C12P7/6434;C12N1/38;C12N1/14;C12R1/645

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，公开了一种利用营养物质氨基酸发酵裂殖壶菌提高藻油中DHA比例的方法，包括如下步骤：将裂殖壶菌在种子培养基中活化，传代三次，得到第三代裂殖壶菌种子液；将第三代裂殖壶菌种子液接入额外添加氨基酸的发酵培养基中；所述发酵液中葡萄糖浓度低于10‑15gL时，补加葡萄糖到发酵液中糖浓度为50‑60gL。本发明方法发酵120小时后油脂中DHA比例提高了14.6％。该方法能够有效提高DHA比例，进一步提高了裂殖壶菌藻油的品质，本发明利用氨基酸混合液发酵裂殖壶菌提高藻油中不饱和脂肪酸DHA的比例，从而提高生产效益。

主权项：1.一种利用营养物质氨基酸发酵裂殖壶菌提高藻油中DHA比例的方法，其特征在于：包括如下步骤：将裂殖壶菌在种子培养基中活化，传代三次，以达到最适合连续发酵状态，得到第三代裂殖壶菌种子液；将第三代裂殖壶菌种子液接入额外添加氨基酸的发酵培养基中；所述发酵液中葡萄糖浓度低于10-15gL时，补加葡萄糖到发酵液中使糖浓度为50-60gL。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 青岛海智源生命科技有限公司 一种添加氨基酸发酵裂殖壶菌提高DHA比例的方法和应用

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