申请/专利权人：河南中医药大学

申请日：2024-01-23

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117859796A

主分类号：A23C9/13

分类号：A23C9/13;A23C9/123

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明涉及甘麦大枣酸奶及其制备方法，可有效增强酸奶的保健价值，其解决的技术方案是，在对甘麦大枣汤处方组成比例用量进行全面本草考证的基础上，结合服用口感，调整了甘麦大枣汤的配料组成为甘草：小麦：大枣=1：4：3，使其更适宜作为日常饮品服用，本发明制备的甘麦大枣酸奶酸甜可口，凝乳状态好，是一款营养价值丰富，具有一定保健功效的酸奶产品，通过酸奶拓宽经典名方的应用，为经典名方的进一步开发利用和中药大健康产品的发展提供了新思路。

主权项：1.一种甘麦大枣酸奶，其特征在于，该甘麦大枣酸奶是由甘草、小麦、大枣按比例1:4:3混合在一起制成。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南中医药大学 一种甘麦大枣酸奶及其制备方法

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