申请/专利权人：株式会社日皮

申请日：2022-08-17

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117881300A

主分类号：A23L33/18

分类号：A23L33/18

优先权：["20210818 JP 2021-133102"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明提供一种抑制运动中的或刚运动后的肌肉疲劳、抑制急性肌肉痛或增加肌力的食品组合物和包含所述食品组合物的食品。所述食品组合物包含平均分子量2000以下的胶原蛋白肽。所述胶原蛋白肽可以含有X‑Hyp‑GlyX为Gly、Hyp和Pro以外的氨基酸残基。所述胶原蛋白肽可以通过半胱氨酸蛋白酶分解明胶而得到。所述食品组合物可以原样地作为食品使用，也可以添加其他配合成分而加工成食品。根据所述食品组合物，可以抑制运动中的或刚运动后的肌肉疲劳、抑制急性肌肉痛、或增加肌力。

主权项：1.一种食品组合物，其抑制运动中的或刚运动后的肌肉疲劳、抑制急性肌肉痛或增加肌力，所述食品组合物包含平均分子量2000以下的胶原蛋白肽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 株式会社日皮 抑制肌肉疲劳和/或急性肌肉痛的食品组合物

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