申请/专利权人：北京腾跃高科科技有限公司

申请日：2020-12-15

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN114634960B

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.12#授权;2022.07.05#实质审查的生效;2022.06.17#公开

摘要：本发明涉及一种食用型胸腺肽的制备方法，S1、取小牛胸腺去除喉管和脂肪，加入纯净水，用胶体磨磨制成匀浆，做原料备用；S2、用酸调整pH为酸性，加入磷脂酶，进行酶解；再加入胶原蛋白酶和中性蛋白酶进行酶解，升温灭酶，再降温，用三相离心机去除汤液中的油及固形物，得到澄清酶解液；S3、在酶解液中加入活性炭，调整温度进行吸附，用卧槽离心机除去活性炭得到澄清提取液；S4、用碱性溶液调整提取液为中性，过滤，得到含分子量为0～6000道尔顿的肽溶液；S5、肽溶液通过离子交换树脂脱去钠离子得到低钠肽溶液，再用三效低温浓缩机浓缩，得到浓缩液；S6、在浓缩液中加入辅料，再用喷雾干燥塔进行干燥。

主权项：1.一种食用型胸腺肽的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：S1、取小牛胸腺去除喉管和脂肪，加入纯净水，用胶体磨磨制成匀浆，做原料备用；S2、用酸调整pH为酸性，加入磷脂酶，进行酶解；再加入胶原蛋白酶和中性蛋白酶进行酶解，升温灭酶，再降温，用三相离心机去除汤液中的油及固形物，得到澄清酶解液；S3、在酶解液中加入活性炭，调整温度进行吸附，用卧槽离心机除去活性炭得到澄清提取液；S4、用碱性溶液调整提取液为中性，过滤，得到含分子量为0～6000道尔顿的肽溶液；S5、肽溶液通过离子交换树脂脱去钠离子得到低钠肽溶液，再用三效低温浓缩机浓缩，得到浓缩液；S6、在浓缩液中加入辅料，再用喷雾干燥塔进行干燥；在步骤S2中，所述用酸调整pH为酸性为采用盐酸，调整pH为5.5～6.2，温度为40～48℃时进行磷脂酶酶解；在步骤S4中，碱性溶液为10％～20％的氢氧化钠溶液，所述过滤采用孔径＝0.6nm过滤膜进行，滤液中含有小于6000道尔顿的胸腺肽；在步骤S2中，所述磷脂酶的加入量为小牛胸腺质量的0.0002‰～0.001‰，磷脂酶酶解时间为30～60min；所述胶原蛋白酶的加入量为小牛胸腺质量的0.0005‰～0.001‰，中性蛋白酶的加入量小牛胸腺质量的0.001‰～0.01‰，中性蛋白酶的酶解时间为60～150min。

全文数据：

权利要求：

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