申请/专利权人：内蒙古科为博生物科技有限公司

申请日：2021-12-27

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN114250213B

主分类号：C12N9/26

分类号：C12N9/26;C07K19/00;C12N15/56;C12N15/62;C12N15/81;C12N1/19;A23L29/30;A23K20/189;C12R1/645

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.12#授权;2022.04.15#实质审查的生效;2022.03.29#公开

摘要：本发明提供了一种α‑淀粉酶，其氨基酸序列包括SEQIDNO.1或与SEQIDNO.1具有63％以上同一性的序列。本发明提供的α‑淀粉酶是一种耐高温酸性α‑淀粉酶，具有较好的pH稳定性和热稳定性。除可作用于可溶性淀粉外，对于土豆淀粉、红薯淀粉有一定的降解作用。该酶在玉米淀粉深加工、酒精生产、氨基酸和有机酸发酵和饲料行业具有非常广阔的应用前景。

主权项：1.一种α-淀粉酶，其特征在于，其氨基酸序列为SEQIDNO.3。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 内蒙古科为博生物科技有限公司 一种耐高温酸性α-淀粉酶及其基因和应用

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