申请/专利权人：瑞之恩生物科技(河南)有限公司

申请日：2024-03-06

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117898410A

主分类号：A23L19/00

分类号：A23L19/00;A23P30/10;A23L29/30;A23L5/10;A23P20/17

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本申请公开了一种富硒诺丽果制品，按重量份计算，包括如下原料：诺丽果粉30份‑60份、糖霜浆料50份‑60份、小麦淀粉1份、土豆淀粉1份‑3份、变性淀粉0.3份、蔗糖1份、食用盐0.3份、乳清粉0.2份以及水8份，本方案炸制成型后的诺丽果制片通过挂浆使其表面覆盖有白色雪花点，椰奶香浓郁，质地酥脆，口感酸甜，更加符合各年龄段人群的口味。

主权项：1.一种富硒诺丽果制品，其特征在于，按重量份计算，包括如下原料：诺丽果粉30份-60份、糖霜浆料50份-60份、小麦淀粉1份、土豆淀粉1份-3份、变性淀粉0.3份、蔗糖1份、食用盐0.3份、乳清粉0.2份以及水8份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 瑞之恩生物科技(河南)有限公司 一种富硒诺丽果制品及其制备方法

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