申请/专利权人：河南农业大学

申请日：2022-05-17

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN115039809B

主分类号：A23B7/154

分类号：A23B7/154

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.19#授权;2022.09.30#实质审查的生效;2022.09.13#公开

摘要：本发明公开了一种NDGA在延缓葡萄采后果穗褐化中的应用，首次采用NDGA处理葡萄采后的果穗，结果发现一定量的NDGA处理可以延缓果穗褐化，为防止果穗褐化提供了一个新的途径。采用本发明的处理方法，能够延长葡萄的保鲜时间。

主权项：1.NDGA在延缓葡萄采后穗梗褐化中的应用，其特征在于，采用100μmolLNDGA溶液浸果穗45秒钟，所述延缓葡萄采后穗梗褐化同时表现为以下几个方面：1褐化指数低于对照，其中对照指的是清水处理的果穗；2延缓葡萄的采后品质的下降；3延缓叶绿素降解；4降低穗梗中的CAT以及PPO的酶活性和MDA的含量；5抑制了ABA的积累，降低乙烯的生物合成，延迟乙烯的释放高峰。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南农业大学 NDGA在延缓葡萄采后果穗褐化中的应用

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