申请/专利权人：蓝树科技有限公司

申请日：2018-11-28

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN111511753B

主分类号：C07H1/06

分类号：C07H1/06;C07H3/02;A23L2/04;A23L2/06;A23L2/80;A23L33/20;B01J20/02;B01J20/16;B01J20/18

优先权：["20171128 US 62/591,566"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.26#授权;2020.12.25#实质审查的生效;2020.08.07#公开

摘要：公开了用于以有效、可负担和可扩展的方式选择性地去除饮料中的天然糖类的方法和系统。

主权项：1.一种降低果汁中的二糖的含量的方法，所述方法包括：（a）从所述果汁中分离固体成分；（b）使第一吸附剂与所述果汁接触，所述第一吸附剂具有活性以便对二糖具有选择性，其中所述第一吸附剂包括Y沸石且其SiAl摩尔比为10:1至80:1，以处理所述果汁并获得比所述果汁的未处理形式少至少30％的糖且蔗糖与总糖的比率低于至少30％的经处理的果汁；（c）在所述果汁与所述第一吸附剂接触后，将与所述第一吸附剂结合的二糖水解为单糖；并且，（d）用溶液洗涤所述第一吸附剂以除去水解的单糖。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 蓝树科技有限公司 生产低糖饮料的方法和系统

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