申请/专利权人：绍兴市山阴酿酒有限公司

申请日：2023-08-18

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN220846023U

主分类号：C12G3/022

分类号：C12G3/022;C12G3/021

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.26#授权

摘要：一种黄酒的浓醪发酵罐，属于黄酒加工设备技术领域；包括发酵罐，所述发酵罐的顶部开设有滑槽，其特征在于：所述发酵罐的顶部设置有搅拌结构，所述搅拌结构滑动设置在滑槽内，所述搅拌结构的输出端位于发酵罐内部，所述发酵罐底部套接有保温罐体，所述保温罐体与发酵罐之间的形成收纳腔；本实用新型通过在发酵罐内部设置有可以围绕发酵罐本体环绕转动的搅拌结构，搅拌结构能够在内部进行发酵时，随时控制进行搅拌增加发酵中的发酵物的发酵速度，且单个罐体实用对应的搅拌辊，从而不会引发内部菌体之间的影响，接着搅拌辊能够通过单个伺服电机同步带动搅拌辊转动和围绕滑槽环形移动，从而增加整个搅拌的效果。

主权项：1.一种黄酒的浓醪发酵罐，包括发酵罐1，所述发酵罐1的顶部开设有滑槽11，其特征在于：所述发酵罐1的顶部设置有搅拌结构3，所述搅拌结构3滑动设置在滑槽11内，所述搅拌结构3的输出端位于发酵罐1内部，所述发酵罐1底部套接有保温罐体41，所述保温罐体41与发酵罐1之间的形成收纳腔，所述收纳腔内设置有环绕发酵罐1设置的加热铜管44，所述加热铜管44的两侧底部连接有加热器45，所述保温罐体41的顶部设置有密封罩42，所述发酵罐1的表面设置有环形底板21，所述环形底板21顶部的一侧固定连接有固定罩22，所述固定罩22的内部设置有移动罩23，所述移动罩23和固定罩22相互同轴转动连接。

全文数据：

权利要求：

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