申请/专利权人：桂林理工大学

申请日：2023-10-07

公开（公告）日：2024-05-03

公开（公告）号：CN117965523A

主分类号：C12N11/12

分类号：C12N11/12;C12N11/10;C12N11/04;C12R1/25

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.21#实质审查的生效;2024.05.03#公开

摘要：本发明公开了一种利用柑橘纤维和柑橘果胶制备微囊化益生菌的方法，涉及生物技术领域，具体包含以下步骤：S1：制备CHL凝胶溶液或CL凝胶溶液；S2：制备菌悬液；S3：将菌悬液分别加入到CHL凝胶溶液或CL凝胶溶液中，充分混合均匀后使用5mL无菌注射器滴入交联剂溶液中，持续缓慢搅拌，滤出，清洗，得到包封益生菌的柑橘纤维‑柑橘果胶凝胶微球溶液；S4：将溶液过滤，洗涤，真空冷冻干燥后，得到微囊化益生菌，4℃下保存。本发明的微囊化益生菌无毒、无害、安全性高、成本低、生物相容性和生物可降解性好，包埋率高、包埋效果好，能有效抵抗酸性环境、胃蛋白酶及胆盐的降解，保护益生菌顺利到达肠道并释放，具有较好的控释效果。

主权项：1.一种利用柑橘纤维和柑橘果胶制备微囊化益生菌的方法，其特征在于：所述微囊化益生菌包括柑橘纤维-柑橘果胶凝胶微球及包埋于凝胶微球中的益生菌；所述益生菌为植物乳植杆菌B5；所述柑橘果胶包括高酯柑橘果胶和低酯柑橘果胶；所述柑橘纤维-柑橘果胶凝胶微球有两种，一种是以柑橘纤维、高酯柑橘果胶、低酯柑橘果胶三者混合制备而成的CHL凝胶微球；另一种是以柑橘纤维、低酯柑橘果胶二者混合制备而成的CL凝胶微球；所述利用柑橘纤维和柑橘果胶制备微囊化益生菌的方法具体包含以下步骤：S1：将柑橘纤维、高酯柑橘果胶、低酯柑橘果胶充分混合后得到CHL凝胶溶液；或将柑橘纤维、低酯柑橘果胶充分混合后得到CL凝胶溶液；S2：取200μL保藏在甘油内的植物乳植杆菌B5接种于MRS琼脂培养基，37℃恒温培养24小时，使菌株恢复活力；再将活化后的菌株接入MRS液体培养基培养12-14小时，进行增殖培养；然后在4℃下离心，弃去上清液，用无菌生理盐水冲洗2次，将洗涤后的植物乳植杆菌B5重新悬浮于5mL无菌生理盐水中，得到益生菌菌悬液；S3：将菌悬液分别加入到CHL凝胶溶液或CL凝胶溶液中，充分混合均匀后使用5mL无菌注射器滴入交联剂溶液中，持续缓慢搅拌，滤出，清洗，得到包封益生菌的柑橘纤维-柑橘果胶凝胶微球溶液；S4：将包封益生菌的柑橘纤维-柑橘果胶凝胶微球溶液过滤，用蒸馏水洗涤，再进行真空冷冻干燥后，得到微囊化益生菌，4℃下保存。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 桂林理工大学 一种利用柑橘纤维和柑橘果胶制备微囊化益生菌的方法

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