申请/专利权人：洛宁县洛醇农业科技有限公司

申请日：2020-11-06

公开（公告）日：2021-01-29

公开（公告）号：CN112273510A

主分类号：A23F3/34(20060101)

分类号：A23F3/34(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2021.02.23#实质审查的生效;2021.01.29#公开

摘要：本发明公开了一种丹凤牡丹花蕊茶的制备方法，涉及花茶技术领域，包括原料采用植株为5年以上，无病虫害，无农药残留，无重金属超标的，符合国家食用标准的丹凤牡丹，最早从4月中旬起，早晨6至8点选摘丹凤牡丹花蕾。有益效果在于：本发明方法制备的丹凤牡丹花蕊茶色泽均匀且金黄，能够保留绝大部分营养成分，具有气血充沛，容颜红润，降低血压，止咳止泻，促进血液循环，防止高血压等功效；经本发明方法能够除涩、除苦、提香，成品丹凤牡丹花蕊茶具有丹凤牡丹花的清香味还有绵柔醇香的花蕊味。

主权项：1.一种丹凤牡丹花蕊茶的制备方法，其特征在于：原料采用植株为5年以上，无病虫害，无农药残留，无重金属超标的，符合国家食用标准的丹凤牡丹，最早从4月中旬起，早晨6至8点选摘丹凤牡丹花蕾；所述的丹凤牡丹花蕊茶的制备方法包括以下步骤：（1）消毒，将选采完的鲜花蕾，进行消毒、杀菌，拣选成丹凤牡丹鲜花蕊；（2）晾制，将拣选好的丹凤牡丹鲜花蕊，放置在无菌清洁器皿内，在无菌透气的干燥的环境内晾至半干状态，其水份含量在40-60%；（3）炒制提香，将杀菌、消毒、晾制半干的丹凤牡丹生鲜花蕊，用食品级304不锈钢全自动电炒锅，将炒制温度控制在60至70度，将丹凤牡丹花蕊炒制干燥至水份为15至20%，去除苦涩味，在经过电加热提香机烘干将干燥至其水份含量为4-8.5%，烘干温度为75-90度，时间为1.5-2小时；（4）除杂及花粉分离，将炒制干燥好的丹凤牡丹花蕊茶，用震荡筛机分两层筛选，分离出杂质及花粉，上层筛选为10目不锈钢网，下层为40至120目不锈钢网筛选，所述的杂质及花粉为丹凤牡丹的花蕾叶、鲜花瓣及其它的植物的叶或花蕊；（5）花蕊茶筛选，用电色选机将变色的丹凤牡丹花蕊选出，保留未变色丹凤牡丹花蕊；（6）包装，将筛选后的成品花蕊茶进行包装储存。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 洛宁县洛醇农业科技有限公司 一种丹凤牡丹花蕊茶的制备方法

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