【发明授权】一种天然游离态虾青素的高效制备及纯化方法_日照职业技术学院_202011500203.9 

申请/专利权人:日照职业技术学院

申请日:2020-12-17

公开(公告)日:2022-09-20

公开(公告)号:CN112626158B

主分类号:C12P23/00

分类号:C12P23/00;C07C403/24

优先权:

专利状态码:有效-授权

法律状态:2022.09.20#授权;2021.04.27#实质审查的生效;2021.04.09#公开

摘要:本发明涉及虾青素技术领域,具体涉及一种天然游离态虾青素的高效制备及纯化方法,所述制备及纯化方法包括如下步骤:1原料及预处理;2构建雨生红球藻酶解体系:将脂肪酶和抗氧化剂分散于去离子水和或缓冲液中,然后将含脂肪酶和抗氧化剂的去离子水和或缓冲液体系加入到步骤1得到的雨生红球藻预处理液中,得到雨生红球藻油酶解体系;3一次酶解;4一次富集;5二次酶解;6二次富集。本方法简单易操作、成本低、条件温和、环保,最终制得的产品中游离态虾青素的含量达60%以上,能有效避免虾青素在酶解与富集过程中副产物的生成。

主权项:1.一种天然游离态虾青素的制备及纯化方法,其特征在于,所述制备及纯化方法包括如下步骤:(1)原料及预处理:以雨生红球藻油为原料,向其中加入无水乙醇,充分搅拌混合均匀,得到雨生红球藻油预处理液;(2)构建雨生红球藻酶解体系:将脂肪酶和抗氧化剂分散于去离子水和或缓冲液中,然后将含脂肪酶和抗氧化剂的去离子水和或缓冲液体系加入到步骤(1)得到的雨生红球藻预处理液中,得到雨生红球藻油酶解体系;所述抗氧化剂为茶多酚、抗坏血酸、乙二胺四乙酸钠、异抗坏血酸及其盐、植酸中的一种或几种;(3)一次酶解:将步骤(2)得到的雨生红球藻油酶解体系进行酶解处理,酶解结束后得到雨生红球藻油一次酶解处理液;酶解条件为于35~55℃水浴下进行酶解处理,酶解时间为1~8h,过程进行连续的剪切乳化,剪切乳化的转速为3000~20000rpm,同时过程中不间断的通入氮气;(4)一次富集:①将尿素溶于乙醇溶液中,配制尿素乙醇溶液;②将步骤(3)得到的雨生红球藻油一次酶解处理液与尿素乙醇溶液迅速混合,然后静置;③静置结束后,将体系迅速过滤和或离心,收集清液,向清液中加入1~10倍的去离子水,并调节体系pH至6.0~7.0;(5)二次酶解:向上述步骤③所得富集溶液中加入脂肪酶、抗氧化剂,充分搅拌溶解后进行酶解处理,酶解结束后得到雨生红球藻油二次酶解处理液;所述抗氧化剂为茶多酚、抗坏血酸、乙二胺四乙酸钠、异抗坏血酸及其盐、植酸中的一种或几种;酶解条件为于35~55℃水浴下进行酶解处理,酶解时间为1~8h,过程进行连续剪切乳化,剪切乳化的转速为3000~20000rpm,同时过程中不间断的通入氮气;(6)二次富集:将步骤(5)酶解后的雨生红球藻油二次酶解处理液中加入二氯甲烷溶液,充分混合后分层,收集有机相水洗,减压蒸馏得到浓缩物,向所述浓缩物中加入正己烷,充分搅拌溶解后静置,收集沉淀物,干燥,即得到天然游离态虾青素。

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