申请/专利权人：北京智润天成节能设备有限公司

申请日：2017-08-21

公开（公告）日：2023-10-31

公开（公告）号：CN107331071B

主分类号：G07F17/00

分类号：G07F17/00;A47J36/24;A47J27/18

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.10.31#授权;2017.12.01#实质审查的生效;2017.11.07#公开

摘要：本发明公开了一种煮食制售机,包括有煮面装置，煮面装置包括有煮面座，煮面座上开设有通孔，通孔的一端连通有进面筒，另一端设置有可开合的挡板，煮面座的外部设置有蒸汽接口，蒸汽接口与开设在煮面座内部的蒸汽通道贯通，蒸汽通道通过设置在通孔之孔壁上的蒸汽孔与通孔贯通；通孔内的蒸汽使得进入其内部的面饼变熟，挡板打开使得熟面进入容器。基于上述装置中，通过高温蒸汽使得水在短时间内沸腾，沸腾的水在短时间内将面饼进行加热制熟，在短短数秒内能够将面饼煮熟，由于蒸汽和水同时对面饼进行加热，仅需要少量的水即可完成整个煮面过程，减少了消费者等待的时间，有效提高了消费使用的满意度。

主权项：1.一种煮食制售机,包括煮面装置（12），其特征在于，所述煮面装置（12）包括煮面座（121），所述煮面座（121）上开设有通孔（1211），所述通孔（1211）的一端连通具有进水管（20）的进面筒（11），另一端设置有可开合的挡板（123），所述煮面座（121）的外部设置有蒸汽接口（1214），所述蒸汽接口（1214）与开设在煮面座（121）内部的蒸汽通道（1213）贯通，所述蒸汽通道（1213）通过设置在所述通孔（1211）之孔壁上的蒸汽孔（1212）与所述通孔（1211）贯通；所述通孔（1211）内的蒸汽使得进入其内部的面饼（10）变熟，所述挡板（123）打开使得熟面进入容器（2），所述煮面座（121）为圆柱体，所述通孔（1211）与所述煮面座（121）同轴设置；所述通孔（1211）的轴截面为漏斗型，所述通孔（1211）的大端面与所述进面筒（11）固接，其小端面与所述挡板（123）连接；所述蒸汽孔（1212）的数量为多个，各所述蒸汽孔（1212）均布在所述通孔（1211）的孔壁上，所述煮面座（121）背离所述进面筒（11）的端面开设有环形槽，所述环形槽设置在所述通孔（1211）端口的外侧，且与所述通孔（1211）同轴设置，所述环形槽的槽口上设置有盖板（122），所述挡板（123）固接在所述盖板（122）远离所述煮面座（121）的端面，所述盖板（122）上开设有第一过孔，所述第一过孔的直径与所述通孔（1211）靠近所述过孔的端口直径相等，所述盖板（122）与所述环形槽形成所述蒸汽通道（1213），所述第一过孔远离所述煮面座（121）的端口处设置有密封槽，所述密封槽内设置有密封圈，所述密封圈远离所述煮面座（121）的端面高于所述盖板（122）远离所述煮面座（121）的端面，所述密封圈的材质为食品级塑料或毛毡。

全文数据：一种煮食制售机技术领域[0001]本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种煮食制售机。背景技术[0002]在市场上的各种燃气、燃煤、电加热、电磁等煮面设备，在实际应用上的方式是不科学的，热效率低、耗能、热能流失快、面条基本上是泡熟的，口感较差，同时加热煮食时间长、耗能耗水量大，给工作环境，操作便利均带来很大的缺陷。[0003]因此，提供一种煮食制售机，以期快速将面条制熟，保证面条口感，同时耗能耗水量低，不糊锅，提高消费者的满意度，就成为本领域技术人员亟待解决的问题。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种煮食制售机，以期快速将面条制熟，保证面条口感，同时耗能耗水量低，不糊锅，提高消费者的满意度。[0005]为了实现上述目的，本发明提供一种煮食制售机，包括有煮面装置，所述煮面装置包括有煮面座，所述煮面座上开设有通孔，所述通孔的一端连通具有进水管的进面筒，另一端设置有可开合的挡板，所述煮面座的外部设置有蒸汽接口，所述蒸汽接口与开设在煮面座内部的蒸汽通道贯通，所述蒸汽通道通过设置在所述通孔之孔壁上的蒸汽孔与所述通孔贯通;所述通孔内的蒸汽使得进入其内部的面饼变熟，所述挡板打开使得熟面进入容器。[0006]优选地，所述煮面座为圆柱体，所述通孔与所述煮面座同轴设置;所述通孔的轴截面为漏斗型，所述通孔的大端面与所述进面筒固接，其小端面与所述挡板连接;所述蒸汽孔的数量为多个，各所述蒸汽孔均布在所述通孔的孔壁上。[0007]优选地，所述煮面座背离所述进面筒的端面开设有环形槽，所述环形槽设置在所述通孔端口的外侧，且与所述通孔同轴设置，所述环形槽的槽口上设置有盖板，所述挡板固接在所述盖板远离所述煮面座的端面，所述盖板上开设有第一过孔，所述第一过孔的直径与所述通孔靠近所述过孔的端口直径相等，所述盖板与所述环形槽形成所述蒸汽通道，所述第一过孔远离所述煮面座的端口处设置有密封槽，所述密封槽内设置有密封圈，所述密封圈远离所述煮面座的端面高于所述盖板远离所述煮面座的端面。[0008]优选地，所述挡板包括固定部和开合部，所述固定部上开设有U型孔，所述U型孔的宽度与所述第一过孔的直径相等，其底部的弧线与所述第一过孔的半圆弧重合，所述开合部滑动设置在所述u型孔内，所述开合部的两侧端面分别与所述固定部两侧的端面平齐。[0009]优选地，所述挡板远离所述煮面座的端面上固接有密封板，所述密封板上开设有第二过孔，所述第二过孔的直径与所述U型孔的宽度相等，所述第二过孔的半圆弧与所述U型孔底部圆弧重合。[0010]优选地，所述密封板底部设置有面条脱水槽，所述面条脱水槽的承接面与所述密封板形成预设角度，所述预设角度为锐角。[0011]优选地，还包括控制装置，储面装置、容器储藏装置、蒸汽发生装置、调料储藏装置、输出装置和人机交互装置；[0012]所述储面装置包括有储面仓和设置在所述储面仓之仓口的干面进给控制器;所述容器储藏装置包括容器储藏腔和设置在所述容器储藏腔之腔口的容器进给控制器;所述蒸汽发生装置包括有蒸汽炉和连通所述蒸汽炉和所述煮面座的蒸汽管路，所述蒸汽管路上设置有电磁阀；所述调料储藏装置包括有调料仓和设置在所述调料仓之仓口的调料控制器；所述输出装置包括有输送带、驱动所述输送带的电机和设置在所述输送带上的容器槽；[0013]所述控制装置电连接所述干面进给控制器、所述容器进给控制器、所述电磁阀、所述调料控制器和所述电机。[0014]优选地，所述储面仓与所述进面筒连通，所述输送带为回转结构，所述容器储藏腔的出口、所述面条脱水槽的出口和所述调料仓的出口依次设置在所述输送带的上方。[0015]优选地，还包括外壳，所述外壳上设置有出面仓和筷子口，所述筷子口连通有疾子盒，所述输送带移动经过所述出面仓。[0016]优选地，所述人机交互器设置在所述外壳上，包括有可触控液晶屏和付款单元，所述可触控液晶屏和所述付款单元分别与所述控制装置电连接，所述付款单元包括有投币模块、一卡通感应模块和NFC感应模块。[0017]本发明所提供的煮食制售机，包括有煮面装置，所述煮面装置包括有煮面座，所述煮面座上开设有通孔，所述通孔的一端连通具有进水管的进面筒，另一端设置有可开合的挡板，所述煮面座的外部设置有蒸汽接口，所述蒸汽接口与开设在煮面座内部的蒸汽通道贯通，所述蒸汽通道通过设置在所述通孔之孔壁上的蒸汽孔与所述通孔贯通;所述通孔内的蒸汽使得进入其内部的面饼变熟，所述挡板打开使得熟面进入容器。上述结构中，煮面座连接进面筒，同时在煮面座出口处设置挡板，该挡板具有可开合结构，煮面座内部设置有通孔，该通孔与进面筒和外界连通，当挡板关闭时通孔为底端密闭结构，此时通孔和挡板形成煮面空间，当煮面完成后，挡板打开面条从煮面座中落下，从而完成煮面的过程，煮面座外部设置有蒸汽接口，同时在其内部设置有与蒸汽通道，并且在通孔的内壁上开设有与蒸汽通道相贯通的蒸汽孔，蒸汽经过蒸汽接口进入蒸汽通道，再经过蒸汽孔进入通孔内。使用时，挡板关闭，面饼经过进面筒进入煮面座内，此时面饼落入通孔与挡板形成的煮面腔内，进水管向通孔内注水至水面略超过面饼的顶面，蒸汽经过蒸汽接口进入蒸汽通道，再经过蒸汽孔进入通孔内，通过蒸汽对水迅速加热，使得水在极短的时间内沸腾，从而使得面饼在短时间内迅速变软变熟，完毕后，蒸汽停止挡板打开熟面进入下一道工序。[0018]基于上述装置中，通过高温蒸汽使得水在短时间内沸腾，沸腾的水在短时间内将面饼进行加热制熟，由于蒸汽的温度远高于开水，同时在水沸腾过程中蒸汽又源源不断地对面饼进行加热，在短短数秒内能够将面饼煮熟，由于蒸汽和水同时对面饼进行加热，仅需要少量的水即可完成整个煮面过程，减少了消费者等待的时间，有效提高了消费使用的满意度，同时在煮面过程中蒸汽源源不断地注入，使得面条在被煮过程中能够不断被翻转搅动，从而使得面条加热均匀，不会产生生熟不均现象，保证面条的弹性和营养，并且不会产生面条粘连和糊锅的情况。附图说明[0019]图1为本发明所提供的煮食制售机的一种具体实施方式结构示意图；[0020]图2为图1所示煮食制售机的内部结构不思图；[0021]图3为图2所示煮面装置的结构示意图；[0022]图4为图3所示煮面座的结构示意图；[0023]图5为图4所示煮面座的结构示意主视图；[0024]图6为图5所示煮面座的A-A结构示意剖图；[0025]图7为图3所示固定部结构示意图；[0026]图8为图3所示开合部的结构示意图。[0027]附图标记说明：[0028]1为外壳，2为容器，3为输送带，4为容器槽，5为出面仓，6为NFC感应模块，7为一^通感应模块，8为可触控液晶屏，9为投币模块，1〇为面饼，11为进面筒，12为煮面装置，121为煮面座，1211为通孔，1212为蒸汽孔，1213为蒸汽通道，1214为蒸汽接口，122为盖板，123为挡板，1231为固定部，12311为U型孔，1232为开合部，124为密封板，1241为第二过孔，13为面条脱水槽，14为集水器，15为电机，16为容器储藏腔，17为储面仓，18为干面进给控制器，19为容器进给控制器，20为进水管，21为筷子盒，22为筷子口。具体实施方式__[0029]下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。[0030]请参考图1-图8,图1为本发明所提供的煮食制售机的一种具体实施方式结构示意图；图2为图1所示煮食制售机的内部结构示意图；图3为图2所示煮面装置的结构示意图；图4为图3所示煮面座的结构示意图；图5为图4所示煮面座的结构示意主视图；图6为图5所示煮面座的A-A结构示意剖图；图7为图3所示固定部1231结构示意图；图8为图3所示开合部的结构示意图。[0031]在一种具体实施方式中，本发明所提供的煮食制售机，包括有煮面装置12,所述煮面装置12包括有煮面座121，所述煮面座121上开设有通孔1211，所述通孔1211的一端连通具有进水管20的进面筒11，另一端设置有可开合的挡板123,所述煮面座121的外部设置有蒸汽接口1214,所述蒸汽接口1214与开设在煮面座121内部的蒸汽通道1213贯通，所述蒸汽通道1213通过设置在所述通孔1211之孔壁上的蒸汽孔1212与所述通孔1211贯通;所述通孔1211内的蒸汽使得进入其内部的面饼10变熟，所述挡板123打开使得熟面进入容器2。上述结构中，煮面座121连接进面筒11，同时在煮面座121出口处设置挡板123,该挡板123具有可开合结构，煮面座121内部设置有通孔1211，该通孔1211与进面筒11和外界连通，当挡板123关闭时通孔1211为底端密闭结构，此时通孔1211和挡板123形成煮面空间，当煮面完成后，挡板123打开面条从煮面座121中落下，从而完成煮面的过程，煮面座121外部设置有蒸汽接口1214,同时在其内部设置有与蒸汽通道1213,并且在通孔1211的内壁上开设有与蒸汽通道1213相贯通的蒸汽孔1212,蒸汽经过蒸汽接口1214进入蒸汽通道1213,再经过蒸汽孔1212进入通孔1211内。使用时，挡板123关闭，面饼10经过进面筒11进入煮面座121内，此时面饼10落入通孔1211与挡板123形成的煮面腔内，蒸汽经过蒸汽接口1214进入蒸汽通道1213,再经过蒸汽孔1212进入通孔1211内，通过蒸汽对水迅速加热，使得水在极短的时间内沸腾，从而使得面饼10在短时间内迅速变软变熟，完毕后，蒸汽停止挡板打开熟面进入下一道工序。[0032]基于上述装置中，通过高温蒸汽使得水在短时间内沸腾，沸腾的水在短时间内将面饼10进行加热制熟，由于蒸汽的温度远高于开水，同时在水沸腾过程中蒸汽又源源不断地对面饼10进行加热，在短短数秒内能够将面饼10煮熟，由于蒸汽和水同时对面饼10进行加热，仅需要少量的水即可完成整个煮面过程，减少了消费者等待的时间，有效提高了消费使用的满意度。同时在煮面过程中蒸汽源源不断地注入，使得面条在被煮过程中能够不断被翻转搅动，从而使得面条加热均匀，不会产生生熟不均现象，保证面条的弹性和营养，并且不会产生面条粘连和糊锅的情况。[0033]需要理解的是，上述结构中，蒸汽座一般为圆形结构，煮面座121和进面筒11竖直设置，面饼10—般为圆形结构类似圆形方便面饼结构），面饼10的直径小于进面筒11和通孔1211的直径，当面饼10落入通孔1211内部时，面饼10完全处于通孔1211内部，蒸汽能够有效对面饼10进行加热，从而保证面饼10加热均匀，避免出现面饼10生熟不均的现象，通孔1211与挡板123的连接处设置有密封圈，能够有效防止面饼10在加热过程中出现泄漏的情况，保证使用的安全性。[0034]需要指出的是，上述煮面座121、进面筒11和挡板123均为不锈钢材质，该材质强度高，使用寿命长，能够适用高温高压的使用环境，同时该不诱钢材质为食品级，能有效保证用户使用的饮食安全性。煮面座121与进面筒11的连接方式可以为焊接也可以为法兰连接，上述两种连接方式的连接强度较高，能够有效延长设备的使用寿命;煮面座121与挡板123的连接方式可以为焊接也可以为法兰连接，上述两种连接方式的连接强度较高，能够有效延长设备的使用寿命。[0035]同时，上述蒸汽孔1212在通孔1211内壁上的位置和数量需要根据具体的加热需求进行确定，位置的设定需要满足将面饼10加热均匀的要求，而数量的设定需要结合蒸汽的压力温度进行确定，从而有效实现将面饼10加热制熟的过程，进一步提高消费者使用的舒适性。蒸汽通道1213设置在煮面座121的内部，其横截面的形状可以为圆形、矩形、菱形或不规则形状，同时蒸汽通道1213的走向为环绕煮面座121的圆周方向，进一步保证对面饼10加热的质量和速度，有效保证口感和消费者使用的舒适性。[0036]另外，挡板123的结构可以为翻板结构或抽拉结构等，在挡板123的活动板处需要设置动力装置，该动力装置可以为伺服电机、步进电机或液压马达等，从而有效为挡板123的开合提供动力。[0037]进一步理解的是，所述煮面座121为圆柱体，所述通孔1211与所述煮面座121同轴设置;所述通孔1211的轴截面为漏斗型，所述通孔1211的大端面与所述进面筒11固接，其小端面与所述挡板123连接;所述蒸汽孔1212的数量为多个，各所述蒸汽孔1212均布在所述通孔1211的孔壁上。上述结构中煮面座121为圆柱体，该圆柱体结构一方面便于生产加工，另一发明由于内部的通孔1211为圆形，该种结构能够有效保证整体的强度，从而保证煮面座121的使用寿命。同时通孔1211的轴心截面为漏斗型，其大端口与进面筒11连通，小端口与挡板123连接，当挡板123关闭进行煮面时，通孔1211和挡板123形成的煮面腔为碗口形状，一方面能使得面饼10的受热更加均匀，保证煮面的质量，提高口感，另一方面能够有效避免面饼10落入通孔1211的过程中出现卡滞等现象，从而进一步保证面饼1〇制熟的效果，提高消费者使用的舒适性。再者蒸汽孔1212的数量为多个，并且各蒸汽孔1212均布在通孔1211的内壁上，即在漏斗型的斜面和竖直面上均设置，当面饼10落入通孔1211内时，蒸汽可以实现对面饼10底部、侧面和顶部的同时加热，从而有效保证面饼10加热的效果，进一步缩短面饼1〇加热的时间，有效提高消费者使用的舒适性。[0038]需要指出的是，蒸汽孔1212的形状为圆孔，其直径需要根据具体的使用需求进行确定，当然上述蒸汽孔1212的径向截面形状不仅仅不限于圆形，还可以为矩形、菱形、三角形或不规则形状中的一种或者组合，再次本申请不再进行赘述。同时蒸汽孔1212在漏斗型过渡处的圆周向均匀间隔设置多个，从而进一步保证对面饼10的加热质量，保证面条的口感，保证消费者使用的舒适性。[0039]进一步地，所述煮面座121背离所述进面筒11的端面开设有环形槽，所述环形槽设置在所述通孔1211端口的外侧，且与所述通孔1211同轴设置，所述环形槽的槽口上设置有盖板122,所述挡板123固接在所述盖板122远离所述煮面座121的端面，所述盖板122上开设有第一过孔，所述第一过孔的直径与所述通孔1211靠近所述过孔的端口直径相等，所述盖板122与所述环形槽形成所述蒸汽通道1213,所述第一过孔远离所述煮面座121的端口处设置有密封槽，所述密封槽内设置有密封圈，所述密封圈远离所述煮面座121的端面高于所述盖板122远离所述煮面座121的端面。上述结构中，在煮面座121朝向挡板123的端面上开设有环形槽，该环形槽的最小直径大于通孔1211在该端面上的直径，也就是说环形槽在通孔1211的外侧，在环形槽的槽口处设置有盖板122，挡板123固定在盖板122的外侧，该盖板122上设置有第一过孔，第一过孔的直径与通孔1211在该侧的直径相等，盖板122与环形槽配合形成蒸汽通道1213,从而实现蒸汽的导入。同时在第一过孔朝向盖板122的端面上开设有密封槽，该密封槽设置在第一过孔的端口处，即形成阶梯状，在密封槽内设置密封圈，密封圈朝向挡板123的端面高于盖板122位于该侧的端面。上述结构中，蒸汽通道1213为盖板122和环形槽组合而成，通过该结构一方面能够降低加工的难度，降低制造的成本，另一方面当蒸汽通道1213内存在异物出现堵塞等情况时，可以通过打开盖板122实现快速维修，有效降低了后续维护的成本。再者，设置密封槽，在密封槽内设置密封圈，能够有效避免挡板123与第一过孔的连接处出现蒸汽溢出等情况，一方面保证了蒸汽的有效利用，保证面饼1〇的加热效果，另一方面能够有效保证使用过程中的安全，避免出现烫伤的情况的出现。[0040]需要指出的是，环形槽的横截面为矩形，该种结构加工方便能够有效降低加工难度，降低生产加工的成本，同时上述环形槽的横截面形状不仅仅局限于此，在满足设计和使用需求的前提下，该形状还可以为菱形、圆形、半圆形、三角形或不规则形状等。同时密封圈的材质可以为食品级塑料、毛毡等一切耐高温、使用寿命长和密封性好的材质。盖板122的材质一般为食品级不锈钢，该种材质的使用寿命长，耐高温效果佳，当然在满足设计和使用的前提下还可以为其它材质，在此本申请不再进行赘述。另外，盖板I22与煮面座1S1之间通过螺钉或焊接实现固定，该种固定方式的强度高，能够有效延长装置的使用寿命，从而有效降低使用的成本，当然在满足设计和使用的前提下还可以采用粘接、铆接的形式实现。[0041]进一步地，所述挡板123包括固定部1幻1和开合部1232,所述固定部1231上开设有U型孔12311，所述U型孔12311的宽度与所述第一过孔的直径相等，其底部的弧线与所述第一过孔的半圆弧重合，所述开合部1232滑动设置在所述U型孔12311内，所述开合部1232的两侧端面分别与所述固定部1231两侧的端面平齐。上述结构中，挡板123包括两个部分，其中固定部1231与盖板122通过螺钉与盖板122进行连接，固定部1231上开设的U型孔12311的两侧壁平行，U型孔12311的宽度与第一过孔的直径相等，U型孔12311的底部弧线与第一过孔的半圆弧重合，即U型孔12311底部的弧形正好为半圆形结构，该半圆形结构与第一过孔的弧度相同，开合部1232为板式结构，开合部1232滑动设置在U型孔12311内，滑动方向自U型孔12311的孔口至U型孔12311的孔底，或自U型孔12311的孔底至U型孔12311的孔口，当开合部1232完全关闭时，固定部1231与开合部1232形成圆形板式结构（即开合部1232的两侧端面分别与固定部1231两侧的端面平齐），当开合部1232打开后煮熟的面条可以经过第一U型孔12311脱离煮面座121。[0042]需要指出的是，上述开合部1232与固定部1231的连接方式可以在U型槽的槽壁上开设滑到使得开合部1232滑动设置在滑到内从而失效有效开合，另外开合部1232的最外端与动力装置连接，动力装置驱动开合部1232打开或关闭，从而实现煮面的自动完成，有效提高煮面的效率，保证消费者使用的舒适性。当然上述开合部1232还可以为翻转式结构，将开合部1232远离U型孔12311的一端转动设置在盖板122或其它部件上，通过动力装置传动连接，当需要打开时，开合部1232的自由端向远离U型孔12311的方向运动，当需要关闭时，开合部1232的自由端向靠近U型孔12311的方向运动。[0043]具体地，所述挡板123远离所述煮面座121的端面上固接有密封板124,所述密封板124上开设有第二过孔1241，所述第二过孔1241的直径与所述U型孔12311的宽度相等，所述第二过孔1241的半圆弧与所述U型孔12311底部圆弧重合。上述结构中，在挡板123的外侧设置密封板124,该密封板124和盖板122分别设置在挡板123的两侧，即固定部1231的两侧，此时开合部1232的开合方向为抽拉式，通过密封板124和盖板122的纵向限位，U型槽的槽壁的横向限位使得开合部1232能够有效实现打开或关闭，该种设置方式简单，加工制造的难度低，当出现问题需要进行维修或更换时不仅速度快，同时成本较低。上述密封板124上开设有第二过孔1241，第二过孔1241与第一过孔同轴，即第二过孔1241的直径与U型孔U311的宽度相等，第二过孔1241的半圆弧与所述U型孔12311底部圆弧重合，通过上述设置能够形成一个完成顺畅的通道，进一步保证煮熟的面条能够快速有效地从煮面座121中脱出，避免出现面条挂在内部出现堵塞等情况，有效保证了消费者使用的舒适性。[0044]需要指出的是上述密封板124的材质一般为食品级不锈钢，该种材质的使用寿命长，耐高温效果佳，当然在满足设计和使用的前提下还可以为其它材质，在此本申请不再进行赘述。另外，密封板124与固定部1231和盖板122之间通过螺钉或焊接实现固定，该种固定方式的强度高，能够有效延长装置的使用寿命，从而有效降低使用的成本，当然在满足设计和使用的前提下还可以采用粘接、铆接的形式实现。[0045]具体地，所述密封板124底部设置有面条脱水槽13,所述面条脱水槽13的承接面与所述密封板124形成预设角度，所述预设角度为锐角。上述结构中，在密封板124的底部设置面条脱水槽13,该面条脱水槽13的一端靠近第二过孔1241，同时面条脱水槽13的承接面与密封板124朝向其的端面形成锐角，在面条脱水槽13的槽底为网眼结构，当煮熟的面条经过第二过孔1241到达面条脱水槽13后，由于在煮熟过程中蒸汽温度降低会出现凝水，如果不将凝水去除严重影响面条的口感，通过使用面条脱水槽13能够将凝水有效过滤，从而保证面条良好的饿口感，进一步保证消费者使用的舒适性。[0046]需要指出的是，上述面条脱水槽13底部设置集水器14,过滤后的凝水经过面条过滤槽被集水器14有效收集，从而保证使用过程中的安全溢水易出现短路^情况）。同时上述面条脱水槽13的材质一般为食品级不诱钢，该种材质的使用寿命长，耐高温效果佳，当然在满足设计和使用的前提下还可以为其它材质，在此本申请不再进行赘述。另外，面条脱水槽13可以与密封板124通过螺钉等方式实现固接，也可以设置专用支架设置在密封板124的底侧。[0047]具体理解的是，还包括控制装置，储面装置、容器储藏装置、蒸汽发生装置、调料储藏装置、输出装置和人机交互装置;所述储面装置包括有储面仓17和设置在所述储面仓17之仓口的干面进给控制器18;所述容器储藏装置包括容器储藏腔16和设置在所述容器储藏腔16之腔口的容器进给控制器19;所述蒸汽发生装置包括有蒸汽炉和连通所述蒸汽炉和所述煮面座121的蒸汽管路，所述蒸汽管路上设置有电磁阀;所述调料储藏装置包括有调料仓和设置在所述调料仓之仓口的调料控制器;所述输出装置包括有输送带3、驱动所述输送带3的电机15和设置在所述输送带3上的容器槽4;所述控制装置电连接所述干面进给控制器18、所述容器进给控制器19、所述电磁阀、所述调料控制器和所述电机15。上述煮食制售机还包括控制装置，储面装置、容器储藏装置、蒸汽发生装置、调料储藏装置、输出装置和人机交互装置，控制装置中的控制装置分别与控制装置电连接干面进给控制器18、容器进给控制器19、电磁阀、调料控制器和电机15，消费者通过人机交互装置设定所选类别和口味，人机交互装置将信号反馈给控制装置，控制装置将进面指令发送给干面进给控制器18,干面进给控制器18打开储面仓17使得面饼10经过进面筒11进入煮面座121内，控制装置随后向电磁阀发送蒸汽供应指令，蒸汽进入通孔U11内对面饼1〇进行加热，同时控制装置向容器进给控制器19发送容器进给指令，容器进给控制器I9打开使得容器进入输送带3上的容器槽4内，控制装置向电机15发送转动指令，电机15驱动输送带3移动，使得容器2到达面条脱水槽13的末端，面条煮熟后，控制装置挡板123处的控制器发送打开指令，挡板123打开面条经面条脱水槽13进入容器2内，控制装置此时分别向干面进给控制器18、电磁阀、容器进给控制器19发送停止指令，此时容器到达调料仓之仓口的下方，控制装置向调料控制器发送调料输送指令，调料仓内的调料进入容器2内，控制装置向调料控制器发送调料停止指令，输送带3带动容器2提供给消费者。上述过程通过消费者的选择，从而实现了面条的自动煮面过程，整个过程实现了自动化，同时煮面过程迅速高效，有效缩短了消费者等待的时间，面条煮熟后弹性佳、口感后，能够有效提高消费者使用的舒适性。[0048]需要理解的是，上述控制装置内置有固定的控制逻辑，用户仅需要依据个人的需求进行选择，从而有效的实现了自动化的操作。[0049]进一地，所述储面仓I7与所述进面筒11连通，所述输送带3为回转结构，所述容器储藏腔16的出口、所述面条脱水槽13的出口和所述调料仓的出口依次设置在所述输送带3的上方。上述储面仓17通过连接筒与进面筒11进行连接，有效保证了面饼10能够有效进入煮面座121内部，同时将容器储藏腔16的出口、面条脱水槽13的出口和调料仓的出口依次设置在所述输送带3的上方，能够有效实现了空容器2_装入熟面-加料-提供消费者的操作，整个过程布局合理，能够有效缩短消费者等待的时间，进一步提高消费者使用的舒适性。同时输送带3为回转结构能够有效保证连续煮面过程，从而提高了煮面的效率。[0050]具体地，还包括外壳1，所述外壳1上设置有出面仓5和筷子口22，所述筷子口22连通有筷子盒21，所述输送带3移动经过所述出面仓5。上述设置外壳1能够有效将内部部件和外部隔离，进一步保证了食品的卫生，同时设置出面仓5的设置有效保证了消费者使用的使捷性。出面仓5的数量可以为多个，实现同时供给多碗面条。在外壳1上开设筷子口22,同时筷子口22连通内部的筷子盒21便于消费者取筷子，同时将筷子设置在专门容器内能够有效保证筷子的卫生，从而保证消费者使用的安全。__[0051]具体地，所述人机交互器设置在所述外壳1上，包括有可触控液晶屏8和付款单元，所述可触控液晶屏8和所述付款单元分别与所述控制装置电连接，所述付款单元包括有投币模块9、一卡通感应模块7和NFC感应模块6。上述人机交互装置包括可触控液晶屏8和付款单元，付款单元包括有投币模块9、一卡通感应模块7和NFC感应模块6，消费者通过在可触控液晶屏8进行个性选择，控制装置能够将所需金额进行计算和显示，并且生成对应的二维码，用户可以通过投币、刷一卡通感应、手机NFC支付或者扫描二维码实现支付，从而实现消费者多种快速支付相关费用。[0052]需要指出的是，在控制装置内部设置有无线通讯模块，无线通讯模块实时与后台服务器进行通讯，从而实现了无人看管，进而节省了人员成本。[0053]上述各实施例仅是本发明的优选实施方式，在本技术领域内，凡是基于本发明技术方案上的变化和改进，不应排除在本发明的保护范围之外。

权利要求：i.一种煮食制售机，包括有煮面装置（12，其特征在于，所述煮面装置（12包括有煮面座（121，所述煮面座（I2丨）上开设有通孔（121D，所述通孔（121D的一端连通具有进水管20的进面筒（11，另一端设置有可开合的挡板（123，所述煮面座（121的外部设置有蒸汽接口（1214，所述蒸汽接口（1214与开设在煮面座（121内部的蒸汽通道1213贯通，所述蒸汽通道（1213通过设置在所述通孔（1211之孔壁上的蒸汽孔（1212与所述通孔12'11贯通;所述通孔1211内的蒸汽使得进入其内部的面饼10变熟，所述挡板123打开使得熟面进入容器2。2.根据权利要求1所述的煮食制售机，其特征在于，所述煮面座（121为圆柱体，所述通孔（1211与所述煮面座（W1同轴设置；所述通孔（I211的轴截面为漏斗型，所述通孔1211的大端面与所述进面筒（11固接，其小端面与所述挡板（123连接;所述蒸汽孔1212的数量为多个，各所述蒸汽孔1212均布在所述通孔1211的孔壁上。3.根据权利要求2所述的煮食制售机，其特征在于，所述煮面座（121背离所述进面筒11的端面开设有环形槽，所述环形槽设置在所述通孔（121D端口的外侧，且与所述通孔1211同轴设置，所述环形槽的槽口上设置有盖板（122，所述挡板123固接在所述盖板122远离所述煮面座121的端面，所述盖板（122上开设有第一过孔，所述第一过孔的直径与所述通孔（1211靠近所述过孔的端口直径相等，所述盖板（122与所述环形槽形成所述蒸汽通道1213，所述第一过孔远离所述煮面座（121的端口处设置有密封槽，所述密封槽内设置有密封圈，所述密封圈远离所述煮面座（121的端面高于所述盖板122远离所述煮面座121的端面。4.根据权利要求3所述的煮食制售机，其特征在于，所述挡板（丨23包括固定部（1231和开合部（1232，所述固定部（1M1上开设有U型孔（12311，所述U型孔（1幻11的宽度与所述第一过孔的直径相等，其底部的弧线与所述第一过孔的半圆弧重合，所述开合部1232滑动设置在所述U型孔（12311内，所述开合部（1232的两侧端面分别与所述固定部1231两侧的端面平齐。5.根据权利要求4所述的煮食制售机，其特征在于，所述挡板（123远离所述煮面座121的端面上固接有密封板（124，所述密封板124上开设有第二过孔（1241，所述第二过孔1241的直径与所述U型孔（12311的宽度相等，所述第二过孔（1241的半圆弧与所述U型孔12311底部圆弧重合。6.根据权利要求1所述的煮食制售机，其特征在于，所述密封板（1糾底部设置有面条脱水槽13，所述面条脱水槽13的承接面与所述密封板124形成预设角度，所述预设角度为锐角。7.根据权利要求6所述的煮食制售机，其特征在于，还包括控制装置，储面装置、容器储藏装置、蒸汽发生装置、调料储藏装置、输出装置和人机交互装置；所述储面装置包括有储面仓（17和设置在所述储面仓（17之仓口的干面进给控制器18;所述容器储藏装置包括容器储藏腔（16和设置在所述容器储藏腔（I6之腔口的容器进给控制器（19;所述蒸汽发生装置包括有蒸汽炉和连通所述蒸汽炉和所述煮面座（121的蒸汽管路，所述蒸汽管路上设置有电磁阀；所述调料储藏装置包括有调料仓和设置在所述调料仓之仓口的调料控制器;所述输出装置包括有输送带3、驱动所述输送带3的电机15和设置在所述输送带3上的容器槽⑷；所述控制装置电连接所述干面进给控制器（18、所述容器进给控制器（19、所述电磁阀、所述调料控制器和所述电机15。8.根据权利要求7所述的煮食制售机，其特征在于，所述储面仓（17与所述进面筒（11连通，所述输送带⑶为回转结构，所述容器储藏腔（16的出口、所述面条脱水槽（13的出口和所述调料仓的出口依次设置在所述输送带3的上方。9.根据权利要求8所述的煮食制售机，其特征在于，还包括外壳（1，所述外壳（1上设置有出面仓5和筷子口（22，所述筷子口（22连通有筷子盒21，所述输送带（3移动经过所述出面仓⑸。10.根据权利要求9所述的煮食制售机，其特征在于，所述人机交互器设置在所述外壳1上，包括有可触控液晶屏⑻和付款单元，所述可触控液晶屏⑻和所述付款单元分别与所述控制装置电连接，所述付款单元包括有投币模块9、一卡通感应模块⑺和NFC感应模块⑹。

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