申请/专利权人：龙岩市新罗区鞠翰食品有限公司

申请日：2023-12-08

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117372051B

主分类号：G06Q30/018

分类号：G06Q30/018;G06F16/955;H04L9/08;H04L9/06;H04L9/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.08#授权;2024.01.26#实质审查的生效;2024.01.09#公开

摘要：本发明涉及食品加工信息溯源管理技术领域，具体涉及一种八珍糕食品加工信息溯源管理系统。该系统包括：数据采集模块，采集八珍糕数据类型的数据；八珍糕加工信息处理模块，计算生产全景差异因子；根据相邻生产批次同一八珍糕数据类型的差异构建指示函数及反指示函数；计算关联性随机化指数；构建异质性随机化指数；根据关联性随机化指数以及异质性随机化指数结合哈希函数构建密钥；采用DES算法结合密钥对八珍糕所有数据类型的数据进行加密；八珍糕加工信息溯源模块，对加密信息进行解密处理，完成八珍糕食品加工信息的溯源。本发明提高了食品加工信息的安全性，实现食品加工信息的溯源管理。

主权项：1.一种八珍糕食品加工信息溯源管理系统，其特征在于，所述系统包括：数据采集模块，采集八珍糕数据类型的数据，包括八珍糕原材料信息、生产信息、存储条件以及出货和销售信息；八珍糕加工信息处理模块，将各生产批次采集的信息作为各行向量，根据当前生产批次与之前各生产批次的行向量数据类型之间的皮尔逊系数获取生产全景差异因子；根据相邻生产批次同一八珍糕数据类型的差异构建指示函数；根据所有相邻生产批次各数据类型的关系、指示函数以及生产全景差异因子得到关联性随机化指数；构建反指示函数；根据原材料信息各数据类型的信息熵、反指示函数、关联性随机化指数以及生产全景差异因子构建异质性随机化指数；根据关联性随机化指数以及异质性随机化指数结合哈希函数构建密钥；采用DES算法结合密钥对八珍糕所有数据类型的数据进行加密；八珍糕加工信息溯源模块，通过解密算法对加密信息进行解密处理，完成八珍糕食品加工信息的溯源；所述根据当前生产批次与之前各生产批次的行向量数据类型之间的皮尔逊系数获取生产全景差异因子，具体包括：计算当前生产批次与之前各个生产批次的原材料信息之间的皮尔逊系数、八珍糕生产信息之间的皮尔逊系数、八珍糕存储信息之间的皮尔逊系数以及出货和销售信息之间的皮尔逊系数；将各皮尔逊系数的绝对值的负数作为以自然常数为底数的指数函数的指数，将所有指数函数计算结果的均值作为生产全景差异因子；所述根据相邻生产批次同一八珍糕数据类型的差异构建指示函数，具体包括：判断当前批次的原材料名称与上一批次的原材料名称是否相同，若相同，则指示函数取值为1；反之，指示函数取值为0；所述根据所有相邻生产批次各数据类型的关系、指示函数以及生产全景差异因子得到关联性随机化指数，表达式为： ；式中，为关联性随机化指数，为生产批次的总数，为指示函数，具体为，当第个生产批次原材料名称与第个生产批次原材料来源相同时，为1，否则为0，、分别为第、个生产批次第个八珍糕数据类型的数据，为生产全景差异因子；为自然常数；所述构建反指示函数，包括：判断当前批次的原材料名称与上一批次的原材料名称是否相同，若相同，则反指示函数取值为0；反之，取值为1；所述根据原材料信息各数据类型的信息熵、反指示函数、关联性随机化指数以及生产全景差异因子构建异质性随机化指数，包括：分别计算原材料信息中原材料名称、原材料来源、原材料生产日期的信息熵，并记为，异质性随机化指数的表达式为： ；式中，为异质性随机化指数，为反指示函数，具体为，判断第个生产批次的原材料名称是否与第个生产批次相同，如果相同，则反指示函数为0；反之，反指示函数为1，为关联性随机化指数，为生产全景差异因子，为生产批次的总数，为自然常数；所述根据关联性随机化指数以及异质性随机化指数结合哈希函数构建密钥，表达式为： ；式中，是生成的密钥，为哈希函数，为关联性随机化指数，为异质性随机化指数，为连接操作符，为反正切函数。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 龙岩市新罗区鞠翰食品有限公司 一种八珍糕食品加工信息溯源管理系统

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