申请/专利权人：代州黄酒酿造有限公司

申请日：2024-01-18

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117720986A

主分类号：C12H1/07

分类号：C12H1/07;C12H1/065;B01J41/00;B01J47/14;B01J49/07;B01J49/60;B01J49/57

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明涉及一种黄酒脱酸方法，包括以下步骤：S1、准备黄酒脱酸系统，S2、树脂预处理，S3、黄酒脱酸处理，S4、脱酸效果判断，对从脱酸罐中流出的脱酸黄酒进行总酸检测，若脱酸黄酒的总酸检测值等于或高于设定值则进行步骤S5，若脱酸黄酒的总酸检测值低于设定值则继续进行步骤S3；S5、树脂再生处理，树脂再生处理完毕后继续进行步骤S3。有益效果是：不仅实现了对黄酒生产线上高酸度的黄酒进行流水化脱酸处理，还能够在线对阴离子交换树脂进行预处理和再生，提高了黄酒脱酸的效率，降低了工人的劳动强度。

主权项：1.一种黄酒脱酸方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、准备黄酒脱酸系统，将黄酒脱酸系统安装在黄酒生产线上，向所述黄酒脱酸系统的脱酸罐中装填阴离子交换树脂，向黄酒脱酸系统的储水罐中加入软化水，向黄酒脱酸系统的储碱罐中加入碱液，向黄酒脱酸系统的食用盐酸储罐中加入食用盐酸；S2、树脂预处理，利用碱液、食用盐酸和软化水对脱酸罐中的阴离子交换树脂进行树脂预处理；S3、黄酒脱酸处理，将黄酒生产线中生产的黄酒原液通入黄酒脱酸系统中，使黄酒原液与脱酸罐中的阴离子交换树脂进行脱酸反应；S4、脱酸效果判断，对从脱酸罐中流出的脱酸黄酒进行总酸检测，若脱酸黄酒的总酸检测值等于或高于设定值则进行步骤S5，若脱酸黄酒的总酸检测值低于设定值则继续进行步骤S3；S5、树脂再生处理，停止将黄酒生产线中生产的黄酒原液通入黄酒脱酸系统中，对所述阴离子交换树脂进行树脂再生处理，树脂再生处理完毕后继续进行步骤S3。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 代州黄酒酿造有限公司 一种黄酒脱酸方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD