申请/专利权人：贵州大学

申请日：2020-11-25

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN114539346B

主分类号：C07K1/14

分类号：C07K1/14;C07K1/30;C09J189/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2022.06.14#实质审查的生效;2022.05.27#公开

摘要：本发明属于蛋白质提取技术领域，尤其涉及一种油茶饼蛋白的提取方法及油茶饼蛋白的应用。所述提取方法包括以下步骤：1预处理：向油茶饼粕中加入丙酮，在低温条件下迅速搅拌均匀，过滤，三甲基硅醚冲洗，即得一次预处理料；2二次预处理：向一次处理料中加入固定酶、蛋白质稳定剂，酶解处理，制得二次预处理料；3压差提取：将二次预处理料加到缓冲溶液中，压差提取，过滤,制得提取液；4浓缩干燥处理：调节提取液pH，静置出现沉淀，将所获得的沉淀物冷冻干燥，即得油茶饼蛋白。本发明提供提油茶饼蛋白的提取方法，油茶饼蛋白提取率高，蛋白质活性基团破坏性低，交联反应活性高，可用于木材胶黏剂的制备。

主权项：1.一种油茶饼蛋白的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1预处理：向油茶饼粕中加入丙酮，在低温条件下迅速搅拌均匀，过滤，三甲基硅醚冲洗，即得一次预处理料；低温条件是指温度为0℃～2℃的条件；2二次预处理：向一次预处理料中加入占其质量10％～15％的固定酶和占其质量10％～15％的蛋白质稳定剂，酶解处理，制得二次预处理料；其中固定酶由壳聚糖微球、辅助剂溶液、混合酶溶液制备；蛋白质稳定剂由维生素C、EDTA组成；混合酶溶液为纤维素酶、脂肪酶的混合水溶液，其中纤维素酶的含量为15mgml,脂肪酶的含量为10mgml；3压差提取：将二次预处理料加到8～10倍的缓冲溶液中，压差提取，过滤，制得油茶饼蛋白提取液；其中缓冲液是pH为6的焦磷酸钠缓冲液；压差提取的条件为：在室温下以-0.1MPa～60MPa的压差提取1次；4浓缩干燥处理：调节油茶饼蛋白提取液的pH值为4.2,静置出现沉淀，将所获得的沉淀物冷冻干燥，即得油茶饼蛋白。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 贵州大学 一种油茶饼蛋白的提取方法及油茶饼蛋白的应用

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