申请/专利权人：成都市美金迪科技有限公司

申请日：2023-12-14

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117730876A

主分类号：A21B5/08

分类号：A21B5/08;A23P30/00;A23L5/10;B65G15/22

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.09#实质审查的生效;2024.03.22#公开

摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工装置及食品加工方法，其包括加工槽，加工槽沿其长度方向分为入段、中段和出段，加工槽的入口、出口以及各段之间分别设置有闸门，所述入段和出段分别设置有可开闭的泄放口，所述加工槽上设置用于注入食品加工液体的注入口。本发明所述的食品加工装置采用分段结构的加工槽，能在加工槽内有食品加工液体的情况下使物料保持整体沿横向行进的方式通过加工槽，既能保障能良好的进行烹饪加工，又能避免大幅度的升降移动物料，有效降低设备整体高度，结构紧凑，减小设备占用体积。

主权项：1.一种食品加工装置，其特征在于，包括加工槽1，所述加工槽1沿其长度方向分为入段11、中段12和出段13，入段11的入口设置有第一闸门14，入段11与中段12之间设置有第二闸门15，中段12与出段13之间设置有第三闸门16，出段13的出口设置有第四闸门17，所述入段11和出段13分别设置有可开闭的泄放口18，所述加工槽1上设置用于注入食品加工液体的注入口19。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 成都市美金迪科技有限公司 一种食品加工装置及食品加工方法

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