申请/专利权人：山西农业大学

申请日：2023-12-15

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117736349A

主分类号：C08B37/00

分类号：C08B37/00;A23L33/125;A61K31/736;A61K36/48;A61P37/02;A61K131/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.09#实质审查的生效;2024.03.22#公开

摘要：本发明公开一种具有免疫活性作用的黑豆种皮半乳甘露聚糖及其制备方法；首先取黑豆皮为原料，通过酸提醇沉法得到粗多糖；再经离子交换柱和凝胶柱层析分离纯化得到纯化多糖。所制多糖为成分均一的杂多糖，由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖组成，摩尔比为0.556:0.398:0.056:0.011，并具有三螺旋结构。体外实验发现该黑豆种皮半乳甘露聚糖能提高RAW264.7细胞吞噬能力，促进细胞因子NO、TNF‑α和IL‑6的分泌。BBHW可作为免疫调节剂用于保健食品、医药以及化妆品领域，为黑豆皮资源进一步开发提供理论依据，提高黑豆及其副产品的利用价值。

主权项：1.一种具有免疫活性的黑豆种皮半乳甘露聚糖，其特征在于，所述黑豆种皮半乳甘露聚糖含有α-构形的吡喃糖，峰位分子量134753Da，重均分子量134194Da，数均分子量130178Da；组成均一，由甘露糖、半乳糖、葡萄糖和阿拉伯糖组成，摩尔比为0.556:0.398:0.056:0.011；主链由→4-β-D-Manp-1→4-β-D-Manp-1→连接，支链α-D-Galp-1→,α-D-Galp-1→6-α-D-Glcp-1→和α-L-Araf-1→通过→4,6-β-D-Manp-1→的O-6键与主链相连，并具有三螺旋结构。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山西农业大学 一种具有免疫活性的黑豆种皮半乳甘露聚糖及其制备方法与应用

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