申请/专利权人：安徽科技学院

申请日：2024-02-07

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117770486A

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L13/77;A23L13/75;A23L13/50;A23L13/20

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.16#实质审查的生效;2024.03.29#公开

摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种卤鹅脖制品加工用腌制装置，包括台架，固定安装于台架上的罐体，以及安装于罐体上的端盖，罐体内部设置有搅拌轴体，并在搅拌轴体上安装有混合杆，端盖内部安装有驱动套筒，且驱动套筒内部安装有滑行轴体，驱动套筒底部安装有作用杆架，且搅拌轴体一端安装有受力杆架，端盖顶部安装有伺服电机，且伺服电机输出端安装有环形电磁铁，滑行轴体端部安装有磁性面板，此卤鹅脖制品加工用腌制装置，伺服电机输出端在环形电磁铁的作用下，通过磁性面板使得滑行轴体带动驱动套筒进行转动，并在作用杆架和受力杆架的作用下，使得搅拌轴体随其进行同步转动，从而使得腌制液可与鹅脖均匀接触，以提高腌制质量。

主权项：1.一种卤鹅脖制品加工用腌制装置，其特征在于，包括台架（1），固定安装于台架（1）上的罐体（2），以及安装于罐体（2）上的端盖（3），所述罐体（2）内部设置有搅拌轴体（4），并在所述搅拌轴体（4）上固定安装有多个混合杆（5），且所述罐体（2）内壁固定安装有连接架（6），且所述搅拌轴体（4）安装于连接架（6）上，并与其转动连接，所述罐体（2）底部固定安装有限位套筒（7），所述搅拌轴体（4）一端位于限位套筒（7）内部并与其转动连接；所述端盖（3）内部安装有与其内壁转动连接的驱动套筒（8），且所述驱动套筒（8）内部安装有与其内壁滑动连接的滑行轴体（9），所述驱动套筒（8）底部固定安装有作用杆架（10），且所述搅拌轴体（4）远离限位套筒（7）内部的一端固定安装有多个受力杆架（11），所述受力杆架（11）位于作用杆架（10）的运动轨迹上，所述端盖（3）顶部固定安装有伺服电机（12），且所述伺服电机（12）输出端固定安装有环形电磁铁（13），并在所述滑行轴体（9）端部固定安装有磁性面板（14），所述磁性面板（14）位于环形电磁铁（13）的正下方，且所述环形电磁铁（13）通电对磁性面板（14）产生相吸作用力，其中所述滑行轴体（9）一端与驱动套筒（8）内壁之间连接有复位弹簧（15）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 安徽科技学院 一种卤鹅脖制品加工用腌制装置

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