申请/专利权人：浙江工商大学

申请日：2023-12-29

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117777273A

主分类号：C07K14/78

分类号：C07K14/78;C07K1/14;C07K1/02

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.16#实质审查的生效;2024.03.29#公开

摘要：本发明提供了一种大鲵皮胶原蛋白及其提取方法，属于胶原蛋白提取技术领域。本发明将草酸和氯化胆碱于80～90℃混合后获得NADES，然后将NADES与水混合后得到NADES水体系，再将NADES水体系与大鲵皮粉混合，在超声条件下进行提取，再经过透析和冷冻干燥，最终制备得到大鲵皮胶原蛋白。在本发明中，当NADES水体系中水的重量百分含量为10～20％时，大鲵皮胶原蛋白的提取率较高，最高为54％；此时提取得到的大鲵皮胶原蛋白的粒径较小，DPPH自由基清除活性、乳化性能、疏水性、纯度较高。

主权项：1.一种大鲵皮胶原蛋白的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1将大鲵皮打浆后冷冻干燥、打粉，获得大鲵皮粉；2将草酸和氯化胆碱于80～90℃混合并搅拌，获得NADES；3将所述NADES与水混合后，得到NADES水体系，再将NADES水体系与大鲵皮粉混合；超声提取3～5h，获得混合溶液；所述NADES水体系中，水的重量百分含量为：10～20％；4将所述混合溶液进行透析，将透析后的溶液离心取上清液；将上清液冷冻干燥，获得大鲵胶原蛋白；所用透析袋的截留分子量为280～320Da。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江工商大学 一种大鲵皮胶原蛋白及其提取方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD