申请/专利权人：南京英维尔科技服务有限公司

申请日：2018-12-26

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN109465856B

主分类号：B26B3/00

分类号：B26B3/00;B26B29/02

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.29#授权;2019.04.09#实质审查的生效;2019.03.15#公开

摘要：本申请公开一种新型智能菜刀，包括刀体和刀柄，活动刀套，刀套驱动装置，感应装置及控制器；活动刀套套设于刀刃部的外部；刀套驱动装置固定于刀柄的外侧；活动刀套和刀套驱动装置通过连接组件相连接，刀套驱动装置通过驱动连接组件使得活动刀套产生相对于刀刃部的运动；控制器设于刀柄内部，感应装置设于刀柄上；感应装置及刀套驱动装置分别电连接至控制器。本申请通过在刀刃部套设活动刀套，提供对刀刃部的保护，同时避免菜刀掉落对人造成人身伤害；通过控制器接收到来自感应装置的信号，判断将要进行切菜操作，同时发出对刀套驱动装置的控制指令，方便进行切菜，在切菜结束后，活动刀套自动回位，保证了较高的刀具使用寿命及卫生条件。

主权项：1.一种新型智能菜刀，所述菜刀包括刀体和刀柄；所述刀体的一侧与所述刀柄连接；所述刀体的下端设有刀刃部；所述刀柄中心设有手握孔；其特征在于，所述菜刀还包括活动刀套，刀套驱动装置，感应装置及控制器；所述活动刀套套设于所述刀刃部的外部；所述刀套驱动装置固定于所述刀柄的外侧；所述活动刀套和所述刀套驱动装置通过连接组件相连接，所述刀套驱动装置通过驱动连接组件使得所述活动刀套产生相对于所述刀刃部的运动；所述控制器设于所述刀柄内部，所述控制器连接有电源；所述感应装置设于所述刀柄上；所述感应装置及所述刀套驱动装置分别电连接至所述控制器；所述刀体侧面为半圆形；所述连接组件包括连接杆和转动轴；所述转动轴的一端与所述刀套驱动装置相连接，所述转动轴的另一端穿过所述刀体的上端并与所述刀体可转动连接；所述活动刀套的两端分别与一个所述连接杆的一端连接，所述连接杆的另一端连接在所述转动轴上；所述刀体的两侧分别设有两个连接杆；所述驱动装置通过固定杆固定于所述刀柄的一侧；所述感应装置设置于所述刀柄的顶部；所述感应装置为压力传感器或指纹识别装置。

全文数据：一种新型智能菜刀技术领域本申请实施例涉及智能家居技术领域，特别涉及一种新型智能菜刀。背景技术菜刀是人们日常生活中必不可少的工具之一，但传统的菜刀在使用过程中存在着诸多的问题。例如使用者在使用间隙将菜刀放置在案板上，如果不小心将菜刀剐蹭到，极易使菜刀掉落，对使用者的腿部或脚部造成伤害；另一方面，传统菜刀在切菜过程中极易发生食材粘附在菜刀上的情况，给使用者造成麻烦的同时，使用后如不及时冲洗将会影响刀面的卫生状况。因此，人们对于菜刀的安全性、方便性、耐用性等方面的要求也在不断地提高。为了防止菜刀掉落给使用者造成的伤害，现有技术中有一些菜刀设置了可拆卸的刀套套设在刀刃处，以避免刀刃外露，从而防止与人直接接触。然而，其仍然不能完全避免事故的发生，原因在于，现有技术中，通常采用人为手动安装的刀套，在菜刀掉落的第一时间虽然可以避免与人直接接触，但在落地的冲击下极有可能脱落，不可避免地对人造成二次伤害；另外，菜刀如果被贪玩的小孩拿到，其能轻易地去除安装的刀套，也将造成不可预计的后果。发明内容本申请提供了一种新型智能菜刀，以解决传统菜刀安全性差、刀刃使用寿命低、刀体易粘连食材等问题。本申请提供了一种新型智能菜刀，包括刀体和刀柄；所述刀体的一侧与所述刀柄连接；所述刀体的下端设有刀刃部；所述刀柄中心设有手握孔；其特征在于，所述菜刀还包括活动刀套，刀套驱动装置，感应装置及控制器；所述活动刀套套设于所述刀刃部的外部；所述刀套驱动装置固定于所述刀柄的外侧；所述活动刀套和所述刀套驱动装置通过连接组件相连接，所述刀套驱动装置通过驱动连接组件使得所述活动刀套产生相对于所述刀刃部的运动；所述控制器设于所述刀柄内部，所述控制器连接有电源；所述感应装置设于所述刀柄上；所述感应装置及所述刀套驱动装置分别电连接至所述控制器。本申请提供的一种新型智能菜刀通过在菜刀的刀刃部设置活动刀套，使菜刀在不使用的状态下保持对刀刃部的保护，同时避免菜刀掉落对人造成人身伤害；在使用过程中，通过控制器接收到来自感应装置的信号，判断将要进行切菜操作，同时由控制器发出对刀套驱动装置的控制指令，使刀套移动至不影响切菜操作的位置，方便进行切菜，在切菜结束后，活动刀套自动回位，保证了较高的刀具使用寿命及卫生条件。附图说明图1为本申请一种新型智能菜刀在一种实施例下的结构图；图2为图1所示的实施例中连接组件的局部连接结构图；图3为图1所示的实施例在切菜过程中的结构示意图；图4为图1所示的实施例中活动刀套、连接杆和刀体之间的结构示意图；图5为本申请一种新型智能菜刀中感应装置的又一种实施例结构图；图6为本申请一种新型智能菜刀在另一种实施例下的结构图；图7为图6所示的实施例在切菜过程中的结构示意图；图8为图6所示的实施例中活动刀套、连接杆和刀体之间的结构示意图。具体实施方式实施例一参见图1，为本申请一种新型智能菜刀在一种实施例下的结构图；参见图2，为图1所示的实施例中连接组件的局部连接结构图；由图1和图2可知，本申请提供了一种新型智能菜刀，包括刀体1和刀柄2；所述刀体1的一侧与所述刀柄2连接；所述刀体1的下端设有刀刃部11；所述刀柄2中心设有手握孔21；所述菜刀还包括活动刀套3，刀套驱动装置4，感应装置5及控制器6；所述活动刀套3套设于所述刀刃部11的外部；活动刀套3一方面可以在刀具不被使用时防止刀刃对人造成伤害，另一方面可以在菜刀掉落时减少刃口部位的冲击磨损消耗，提高刀具的使用寿命；另外，活动刀套3的长度应满足完全覆盖刀刃部11其两侧可比刀刃部11的两侧稍微加长，以获得较佳的保护效果。所述刀套驱动装置4固定于所述刀柄2的外侧；刀套驱动装置4的设置位置应不影响使用者拿持刀柄2，可以设置在拿持部位的前侧或拿持部位的下侧，并且，由于刀套驱动装置4需要与刀柄内的控制器连接，其设置的位置也可尽量靠近控制器的位置，简化线路排布。所述活动刀套3和所述刀套驱动装置4通过连接组件相连接，所述刀套驱动装置4通过驱动连接组件使得所述活动刀套3产生相对于所述刀刃部11的运动；具体的，由于本实施例中，刀体1呈半圆状，因此可以将刀套驱动装置4选用交流电机，通过连接组件驱动活动刀套3沿刀体1的外沿做圆周运动，从而达到使活动刀套3、刀刃部11分离的效果。进一步的，所述连接组件包括连接杆8和转动轴9；所述转动轴9的一端与所述刀套驱动装置4相连接，所述转动轴9的另一端穿过所述刀体1的上端并与所述刀体1可转动连接；所述活动刀套3的两端分别与一个所述连接杆8的一端连接，所述连接杆8的另一端连接在所述转动轴9上；所述刀体1的两侧分别设有两个连接杆8；所述驱动装置4通过固定杆41固定于所述刀柄2的一侧。本实施例中，设置的活动刀套3和连接组件均由薄板、细杆材料制成，在保证一定的结构强度的前提下，充分降低了自身重量，并且最大化地降低了驱动所需的驱动力，既降低了菜刀使用过程中的负重影响，又能节省电能。参见图3，为图1所示的实施例在切菜过程中的结构示意图；由图1和图3可知，本实施例中完成活动刀套3与刀刃部11分离的过程具体为：由刀套驱动装置4驱动转动轴9发生旋转，同时带动一端固定于转动轴9上的连接杆8绕转动轴9发生转动，可以规定此时连接杆8的转动方向为逆时针方向，即活动刀套3从刀体1前方脱离刀刃部11的方向，当活动刀套3移动至刀体1上端时图3所示位置，刀刃部11完全露出，此时刀套驱动装置4停止，分离过程结束。相反的，当菜刀用完时，由刀套驱动装置4驱动转动轴9反转，直至活动刀套3完全覆盖刀刃部11时，菜刀恢复至未使用的状态。所述控制器6设于所述刀柄2内部，所述控制器6连接有电源7；在本实施例中，主要通过控制器6完成对活动刀套3的运动状态控制，控制器6靠电源7供电，所述电源7可以是电池等移动电源，也可以是外接的充电电源。所述感应装置5设于所述刀柄2上；设置的感应装置5可以在有使用者对刀柄2进行拿持时，对使用者是否要使用菜刀进行判断，并将判断结果反馈给控制器6。具体的，对于是否要使用菜刀的判断过程可以通过多种形式的感应装置5来实现，例如，在一种可行性实施例中，采用了一种设置在所述刀柄2顶部的感应装置5，并且感应装置5为一种任意型号的压力传感器，当有人拿持菜刀时，为了保证拿持稳定，通常情况下是采用三指或四指穿过手握孔21，而大拇指按压在刀柄2前侧的方式，在本实施例中，将压力传感器设置在大拇指按压的位置，就可以在压力传感器检测到压力时向控制器反馈信号，使控制器发出控制指令。或者，在另一种可行性实施例中，在大拇指按压的位置设置了可识别使用者指纹信息的指纹识别装置，可事先将家中成年人的指纹输入，可有效防止家中儿童误拿菜刀启动感应装置5的情况发生，此实施例下，当有人拿持菜刀时，在判断指纹满足输入条件后，指纹识别装置将向控制器6反馈信息，使控制器发出控制指令。参见图5，为本申请一种新型智能菜刀中感应装置的又一种实施例结构图；进一步的，在又一种实施例中，所述感应装置5还可设置于所述手握孔21的顶端；所述感应装置5为压力传感器。由于使用者需要对手握孔21上部的刀柄部分进行手握并且需要一定的力量以获得稳定的夹持力，因此在不使用菜刀时几乎不存在此处受力的情况，同样可保证菜刀不使用时活动刀套不产生移动，提高菜刀的安全性。需要说明的是，以上实施例中，当菜刀使用完、或者需要暂时放下时，为了防止提前放下菜刀，导致活动刀套3不能顺利回位，需要使用者调整拿持刀柄2的位置先使活动刀套3归位；例如，可以将放置在感应装置5上的大拇指移开，或者是将穿过手握孔21的手指移开感应装置5的位置，待活动刀套3归位后，再放下菜刀。所述感应装置5及所述刀套驱动装置4分别电连接至所述控制器6。需要说明的是，在本实施例中，所述控制器6对于接受感应装置5的信号的即时进行，但对于所述刀套驱动装置4的控制可以是即时的，也可以是延时的。例如，当使用者用完刀具，想尽快收回刀具时，此时希望控制器6在得知感应装置5不再反馈感应信号时，即时控制活动刀套3回位，因此需要保证控制的即时性；再如，将要使用刀具前，如果需要在不同人之间进行菜刀的传递，如果前者满足驱动要求，此时如果即时发出控制指令，容易造成传递菜刀的过程中发生危险，因此可将该控制过程设置为延时控制，即感应装置5检测到信号并维持一段时间例如几秒钟，再启动分离控制，可避免传递过程中的危险，进一步提高安全性能。进一步的，所述连接组件中各部件间的连接为可拆卸连接。其中，连接杆8的下端通过紧固螺栓82固定在活动刀套3外部。采用可拆卸连接可简化刀具的组装过程，并且，方便对元件进行更换、维修、清理。参见图4，为图1所示的实施例中活动刀套、连接杆和刀体之间的结构示意图；由图4可知，在一种优选例中，所述连接杆8的内部设有擦拭层81；所述擦拭层81的内壁紧贴所述刀体1的外表面。设置的擦拭层81一方面可在活动刀套3归位的过程中将粘附在刀体1表面的食材刮落，另一方面还可对切完菜的菜刀表面进行清理擦拭，保证菜刀表面的清洁；由于连接杆8为可拆卸的结构，当使用一段时间后，可以将连接杆8拆卸下来对擦拭层81进行清洗，保证菜刀表面的清洁效果，提高卫生条件。进一步的，在一种优选例中，所述活动刀套3的内部设有磨刀层31。由于菜刀在每一次使用过程中，所述活动刀套3与所述刀刃部11都需要进行两次相对运动，在活动刀套3底部设置的磨刀层31可随时保证刀刃部11的锋利程度，使菜刀保证较高的切削性，避免使用一段时间需要磨刀的弊端。本申请提供的一种新型智能菜刀通过在菜刀的刀刃部设置活动刀套，使菜刀在不使用的状态下保持对刀刃部的保护，同时避免菜刀掉落对人造成人身伤害；在使用过程中，通过控制器接收到来自感应装置的信号，判断将要进行切菜操作，同时由控制器发出对刀套驱动装置的控制指令，使活动刀套移动至不影响切菜操作的位置，方便进行切菜，在切菜结束后，活动刀套自动回位，保证了较高的刀具使用寿命及卫生条件。实施例二参见图6，为本申请一种新型智能菜刀在另一种实施例下的结构图；由图6可知，本实施例二与实施例一的不同之处在于，所述刀体1侧面为长方形；所述连接组件包括连接杆8和伸缩杆10；所述伸缩杆10的一端与所述连接杆8连接，所述伸缩杆10的另一端与所述刀套驱动装置4相连接；所述刀套驱动装置4的上端通过压簧42固定于所述刀柄2的下端；所述连接杆8与所述刀刃部11垂直设置；所述连接杆8的下端与所述活动刀套3远离所述刀柄2的一端相连接；所述刀体1的两侧分别设有一个连接杆8。在本实施例中，刀体1呈长条状，因此可以将刀套驱动装置4选用气缸或连接齿轮传动机构的电机等设备，通过连接组件驱动活动刀套3沿刀刃部11的方向做往返的直线运动，以达到使活动刀套3、刀刃部11分离的效果。参见图7，为图6所示的实施例在切菜过程中的结构示意图；由图6和图7可知，本实施例中完成活动刀套3与刀刃部11分离的过程具体为：刀套驱动装置4启动后可控制伸缩杆10缩短，同时带动连接杆8及一端通过紧固件101固定在连接杆8上的活动刀套3向刀柄2的方向移动，当连接杆8从刀体1的一端移动至另一端时，即刀刃部11完全露出，此时刀套驱动装置4停止，分离过程结束。相反的，当菜刀用完时，由刀套驱动装置4驱动伸缩杆10伸长，直至活动刀套3完全覆盖刀刃部11时，菜刀恢复至未使用的状态。需要说明的是，由于所述活动刀套3的底端要低于所述刀刃部11的底端，在切菜的过程中，如果食材位于案板的中心，则可能导致活动刀套3的底端接触到案板时刀刃部11接触不到案板，导致切不断，因此本实施例中将刀套驱动装置4的上端通过压簧42连接在刀柄2的下端，使活动刀套3可以在压簧42的作用下可向上移动，保证刀刃部11可以到达案板表面，达到切断食材的效果；当提起菜刀时，活动刀套3又可以在压簧42的作用下返回至原始位置，这样在返回原位时可以顺利包覆刀刃部11。参见图8，为图6所示的实施例中活动刀套、连接杆和刀体之间的结构示意图。由图8可知，在一种优选例中，所述连接杆8的内部设有擦拭层81；所述擦拭层81的内壁紧贴所述刀体1的外表面。由于连接杆8的起始位置在刀体1上远离刀柄2的一端，因此在连接杆8往返运动的过程中，擦拭层81可对整个刀体1幅面进行清理。设置的擦拭层81一方面可在活动刀套3归位的过程中将粘附在刀体1表面的食材刮落，另一方面还可对切完菜的菜刀表面进行清理擦拭，保证菜刀表面的清洁；由于连接杆8为可拆卸的结构，当使用一段时间后，可以将连接杆8拆卸下来对擦拭层81进行清洗，保证菜刀表面的清洁效果，提高卫生条件。需要说明的是，由于本实施例中并未对连接杆8的长度做限定，为了实现对刀体1的大面积清理，通常优选连接杆8的长度超过刀体1宽度的三分之二，以获得较佳的清理效果。进一步的，在一种优选例中，所述活动刀套3的内部设有磨刀层31。由于菜刀在每一次使用过程中，所述活动刀套3与所述刀刃部11都需要进行两次相对运动，在活动刀套3底部设置的磨刀层31可随时保证刀刃部11的锋利程度，使菜刀保证较高的切削性，避免使用一段时间需要磨刀的弊端。本实施例二的其它部件的结构及功能作用均与实施例一中相同，在此不再赘述。本申请提供的一种新型智能菜刀通过在菜刀的刀刃部设置活动刀套，使菜刀在不使用的状态下保持对刀刃部的保护，同时避免菜刀掉落对人造成人身伤害；在使用过程中，通过控制器接收到来自感应装置的信号，判断将要进行切菜操作，同时由控制器发出对刀套驱动装置的控制指令，使活动刀套移动至不影响切菜操作的位置，方便进行切菜，在切菜结束后，活动刀套自动回位，保证了较高的刀具使用寿命及卫生条件。

权利要求：1.一种新型智能菜刀，所述菜刀包括刀体和刀柄；所述刀体的一侧与所述刀柄连接；所述刀体的下端设有刀刃部；所述刀柄中心设有手握孔；其特征在于，所述菜刀还包括活动刀套，刀套驱动装置，感应装置及控制器；所述活动刀套套设于所述刀刃部的外部；所述刀套驱动装置固定于所述刀柄的外侧；所述活动刀套和所述刀套驱动装置通过连接组件相连接，所述刀套驱动装置通过驱动连接组件使得所述活动刀套产生相对于所述刀刃部的运动；所述控制器设于所述刀柄内部，所述控制器连接有电源；所述感应装置设于所述刀柄上；所述感应装置及所述刀套驱动装置分别电连接至所述控制器。2.根据权利要求1所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述刀体侧面为半圆形；所述连接组件包括连接杆和转动轴；所述转动轴的一端与所述刀套驱动装置相连接，所述转动轴的另一端穿过所述刀体的上端并与所述刀体可转动连接；所述活动刀套的两端分别与一个所述连接杆的一端连接，所述连接杆的另一端连接在所述转动轴上；所述刀体的两侧分别设有两个连接杆；所述驱动装置通过固定杆固定于所述刀柄的一侧。3.根据权利要求1所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述刀体侧面为长方形；所述连接组件包括连接杆和伸缩杆；所述伸缩杆的一端与所述连接杆连接，所述伸缩杆的另一端与所述刀套驱动装置相连接；所述刀套驱动装置的上端通过压簧固定于所述刀柄的下端；所述连接杆与所述刀刃部垂直设置；所述连接杆的下端与所述活动刀套远离所述刀柄的一端相连接；所述刀体的两侧分别设有一个连接杆。4.根据权利要求2或3所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述连接组件中各部件间的连接为可拆卸连接。5.根据权利要求4所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述连接杆的内部设有擦拭层；所述擦拭层的内壁紧贴所述刀体的外表面。6.根据权利要求5所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述活动刀套的内部设有磨刀层。7.根据权利要求6所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述感应装置设置于所述刀柄的顶部；所述感应装置为压力传感器或指纹识别装置。8.根据权利要求6所述的一种新型智能菜刀，其特征在于，所述感应装置设置于所述手握孔的顶端；所述感应装置为压力传感器。

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