申请/专利权人：上海辉文生物技术股份有限公司

申请日：2022-09-23

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117802189A

主分类号：C12P19/60

分类号：C12P19/60;C12P19/08;C12P19/12;C12P19/00;C07H17/07;C07H1/00;C07H1/06

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明公开了一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法。本发明所提供的制备方法，其包括以下步骤，在溶剂中，在酶存在下，如式II所示的化合物和葡萄糖基供体发生如下式所示的反应，得到如式I所示的混合物，所述的溶剂为水和有机溶剂的混合溶剂。本发明提供的一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法具有如下优点的一个或多个，产物易于纯化、收率高、纯度高、适合产业化生产和产物可在食品中应用等优点。

主权项：1.一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤，在溶剂中，在酶存在下，如式II所示的化合物和葡萄糖基供体发生如下式所示的反应，得到如式I所示的混合物， 所述的溶剂为水和有机溶剂的混合溶剂。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 上海辉文生物技术股份有限公司 一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法

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