申请/专利权人：青岛面朝大海食品有限公司

申请日：2024-01-04

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117796431A

主分类号：A22C17/00

分类号：A22C17/00;B26D3/22;B26D1/45;A21C9/06;A22C5/00;B01F33/83;B01F101/06

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.02#公开

摘要：本申请公开了馅料成型装置及饺子机，属于馅料加工技术领域。包含：转动台，转动台内侧环形阵列设置有限位环；馅料筒，用于盛放馅料，馅料筒沿轴向滑动设置于限位环的内侧；下料箱，下料箱设置于其中一个限位环的正上方，下料箱底部开设有下料口，且下料箱底部转动设置有刀片；本申请由于采用了转动台带动馅料筒依次移动到下料箱、剁刀组和搅拌器的下方分别进行肉料接收、肉料剁碎和碎肉搅拌，搅拌后将馅料筒与转动台相互拆卸清理内部的效率，解决了不方便对剁碎后的肉馅进行清理转移的问题，进而实现了方便对肉馅剁碎并且转移清理到一下工序。

主权项：1.馅料成型装置，其特征在于，包含：转动台，被配置在一支撑座上，且转动台的顶端设置有限位环，所述转动台能够带动限位环相对于支撑座转动；馅料筒，卡设于所述限位环中，且所述馅料筒能够在对应限位环中沿限位环轴向移动；下料箱，固定设置于支撑座的顶端，肉条能够由开设在下料箱底端的下料口处下料，且所述下料箱的底端转动设置有刀片，用于将片状肉条切割成块；剁刀组，设置于所述支撑座的一侧，且所述剁刀组受驱动能够朝向转动台所在侧移动，使得剁刀组能够将位于转动台上馅料筒中的馅料剁碎；搅拌器，设置于所述支撑座的顶端，且所述搅拌器能够伸入所述馅料筒中将馅料筒中的馅料进行搅拌；其中，卡设在所述限位环中的馅料筒随转动台转动时能够依次经过下料组、剁刀组及所述搅拌器的下方。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 青岛面朝大海食品有限公司 馅料成型装置及饺子机

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