申请/专利权人：湖南省烟草公司张家界市公司

申请日：2024-01-26

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117837797A

主分类号：A24B15/20

分类号：A24B15/20

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明公开了一种提高茄芯烟叶品质的发酵方法，属于烟草加工技术领域，该发酵方法包括接种枯草芽孢杆菌和或巨大芽孢杆菌进行发酵的步骤。本发明在湖南张家界产区烟叶发酵过程中添加枯草芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌，经枯草芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌发酵处理后的茄芯烟叶古巴7号上部叶，香气质得到改善，香气量增加，杂气下降，甜润感明显增加，余味更加舒适，尤其是接种量10％vv枯草芽孢杆菌菌剂和接种量14％vv巨大芽孢杆菌菌剂处理的效果最明显，烟叶的感官质量总体得到明显改善，从而进一步提高湖南张家界产区茄芯烟叶的工业可用性。

主权项：1.一种提高茄芯烟叶品质的发酵方法，其特征在于，包括接种枯草芽孢杆菌和或巨大芽孢杆菌进行发酵的步骤。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 湖南省烟草公司张家界市公司 一种提高茄芯烟叶品质的发酵方法

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