申请/专利权人：合生元(长沙)营养食品有限公司

申请日：2023-12-27

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117825551A

主分类号：G01N30/02

分类号：G01N30/02;G01N30/54;G01N30/68

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明公开了一种同时测定多种脂肪酸的方法及其在配方乳粉中的应用。本发明针对现有测试方法在检测效率的不足，在《GB5009.168‑2016食品中脂肪酸的测定第二法乙酰氯甲醇法》的基础上，经过大量的研发，从毛细管柱、升温程序、进样量、分流比、压力流速等多个方面对色谱条件进行优化，成功开发出一种能同时测定婴配奶粉中多达37种脂肪酸的测定方法，该方法运行时间只有45分钟，且37种脂肪酸甲酯达到完全分离即分离度≥1.5，从而提高定性和定量准确性，同时也提高了检测效率，此外方法也更安全、节能。

主权项：1.一种同时测定多种脂肪酸的方法，其特征在于，所述方法为气相色谱法，色谱条件包括：进样体积：0.5-2.0μL；升温程序：起始温度70～80℃保持1～5min，35～45℃min至170～200℃保持5～15min，8～12℃min至180～220℃保持3～15min，2～5℃min至210～250℃保持5～15min；压力流速：恒定压力30～35psi；或者，起始30～35psi保持25～35min，然后8～12psimin降至15～25psi；分流比：30：1～100：1。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 合生元(长沙)营养食品有限公司 同时测定多种脂肪酸的方法及其在配方乳粉中的应用

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