申请/专利权人：哈尔滨象柏生物科技有限公司

申请日：2022-09-23

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN115433745B

主分类号：C12P13/22

分类号：C12P13/22;C12N1/20;C12N1/38;C12R1/19

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.12#授权;2024.01.12#专利申请权的转移;2022.12.23#实质审查的生效;2022.12.06#公开

摘要：一种提高L‑色氨酸生产水平的方法，属于氨基酸发酵技术领域。为了解决现有技术中利用微生物发酵生产L‑色氨酸存在对色氨酸代谢过程有反馈抑制，造成产酸增长缓慢的问题，本发明在发酵罐运行中后期，增加了2‑4h的育晶过程，之后逐渐恢复到正常发酵条件，利用恒温培养+低温育晶+恒温培养的工艺模式，明显提高了产酸量和转化率，使得产酸量提高至51％以上，转化率提高至19.5％以上，提高了L‑色氨酸生产水平。

主权项：1.一种提高L-色氨酸生产水平的方法，其特征在于，所述方法为将产L-色氨酸的大肠杆菌种子液接种于发酵培养基中，流加浓度为50％-60％的葡萄糖，于起始发酵温度32℃-36℃，初始搅拌频率300rpm，溶氧25％-40％，压力0.04-0.1Mpa，通风比0.5-1.5vvm，pH6.9-7.2条件进行发酵培养，持续发酵30-32h，且产酸量达到30-32gL时，将发酵温度降至15℃-20℃，搅拌频率降至初始搅拌，通风量降低至当前通风量的一半，2-4h后恢复当前发酵条件。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 哈尔滨象柏生物科技有限公司 一种提高L-色氨酸生产水平的方法

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