申请/专利权人：财团法人食品工业发展研究所

申请日：2020-07-10

公开（公告）日：2021-04-13

公开（公告）号：CN212937736U

主分类号：A23J3/14(20060101)

分类号：A23J3/14(20060101)

优先权：["20200605 TW 109207078"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.04.13#授权

摘要：本公开提供一种素肉制造装置，其包含外套筒、两个旋转内筒及多个密封盘。外套筒可划分成加热区域及两个冷却区域，加热区域设置于该两个冷却区域之间。两个旋转内筒分别与设置于该外套筒两侧的移动平台连接，以可进入或离开该外套筒的方式各自水平地移动。多个密封盘分别可旋转地设置于旋转内筒的两侧，以将素肉材料容置于由密封盘、外套筒与旋转内筒所形成的容置空间内。

主权项：1.一种素肉制造装置，其特征在于，包括：一基座；一外套筒，设置于该基座的上方，该外套筒包含一加热区域、第一冷却区域及第二冷却区域，该加热区域设置于该第一冷却区域与该第二冷却区域之间；第一移动平台及第二移动平台，设置于该基座上；第一旋转内筒及第二旋转内筒，分别与设置于该外套筒两侧，且连接该第一移动平台及该第二移动平台连接；以及至少一密封盘，其分别可旋转地设置于该旋转内筒的两侧，其中该密封盘、该外套筒与该第一旋转内筒或该第二旋转内筒分别形成一容置空间以容置一素肉材料。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 财团法人食品工业发展研究所 素肉制造装置

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