申请/专利权人：苏州松鹤楼食品有限公司

申请日：2023-03-30

公开（公告）日：2023-07-04

公开（公告）号：CN116369471A

主分类号：A23L13/50

分类号：A23L13/50;A23L13/40;A23L13/75;A23L5/10

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.07.21#实质审查的生效;2023.07.04#公开

摘要：本发明公开了一种黄芪白卤鸭及其制备方法，黄芪白卤鸭的原料包括樱桃谷鸭、鸡精、盐、味精、鸡油、黄芪粉；黄芪白卤鸭的原料的重量份比为，樱桃谷鸭3500～4500份、鸡精132～169份、盐35～45份、味精18～23份、鸡油53～68份、黄芪粉13～19份、黄酒44～56份。本发明通过黄芪与鸭肉的配伍，利用黄芪能够治疗气虚、盗汗和脾虚等症状，鸭肉能够温和滋补人体的特点，从而用于提高人体的精神、增强人体的免疫力。

主权项：1.黄芪白卤鸭，其特征在于：所述黄芪白卤鸭的原料包括樱桃谷鸭、鸡精、盐、味精、鸡油、黄芪粉；所述黄芪白卤鸭的原料的重量份比为，樱桃谷鸭3500～4500份、鸡精132～169份、盐35～45份、味精18～23份、鸡油53～68份、黄芪粉13～19份、黄酒44～56份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 苏州松鹤楼食品有限公司 黄芪白卤鸭及其制备方法

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