申请/专利权人：广州市天滋优生物科技有限公司

申请日：2023-11-09

公开（公告）日：2024-01-05

公开（公告）号：CN117337897A

主分类号：A23G3/44

分类号：A23G3/44;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/48

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.23#实质审查的生效;2024.01.05#公开

摘要：本发明公开了一种润喉肠衣软糖及其制备方法，润喉肠衣软糖的原料包括：葡萄糖浆，白砂糖，水，浓缩果汁，甘油，明胶，润喉流浸膏，柠檬酸，苹果酸，卡拉胶，柠檬酸钠，结冷胶，罗望子胶，黄原胶，香精，胶原蛋白肠衣。制备方法步骤包括：将润喉流浸膏、软糖糖浆混合制备成润喉软糖糖浆；将润喉软糖糖浆灌入胶原蛋白肠衣中；将上一步所得肠衣扭结成需要的长度，扭结后形成润喉肠衣软糖，室温下冷却凝固；剪断；将剪切好的润喉肠衣软糖无菌包装。优点包括：制作出的软糖口感Q弹爽滑、酸甜可口、具有一定的咀嚼性，具有清热解毒、祛痰止咳、滋阴润肺等作用，产品工艺流程少了干燥步骤，提高了生产效率，降低了生产成本。

主权项：1.一种润喉肠衣软糖，其特征在于：其由胶原蛋白肠衣内填充润喉软糖糖浆制备而成；按重量分数计：所述润喉软糖糖浆的原料包括：葡萄糖浆43.35％-45.35％，白砂糖27％，浓缩果汁12％，甘油6％，明胶4％，润喉流浸膏3％-5％，柠檬酸0.4％，苹果酸0.2％，卡拉胶0.72％-0.90％，柠檬酸钠0.108％-0.306％，结冷胶0.54％，罗望子胶0.09％-0.198％，黄原胶0.054％，香精0.25％。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州市天滋优生物科技有限公司 一种润喉肠衣软糖及其制备方法

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