申请/专利权人：江苏恒顺醋业股份有限公司;江苏恒顺集团有限公司

申请日：2024-02-21

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117859820A

主分类号：A23G3/36

分类号：A23G3/36;A23G3/48

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明公开了一种香醋解酒软糖及其制备方法，所述软糖由以下原料制备而成：2～8份镇江香醋、1～2份葛根提取物、1～5份果胶、65～80份麦芽糖醇、15～25份异麦芽酮糖醇、0.5～1.5份柠檬酸钠、0.5～2份柠檬酸、0.3～0.6份食用香精以及0.2～0.4份抛光油；其制备方法包括：S1制备葛根粉以及S2制备软糖。该解酒软糖软糖配方合理，制备工艺简便，获得的软糖携带方便、保存容易、服用便捷、适合各个年龄段的人食用，并且该解酒软糖具有保健功能，作为保健食品和膳食补充剂，在国内外市场前景广阔。

主权项：1.一种香醋解酒软糖，其特征在于，以质量份计算，由以下原料制备而成：2～8份镇江香醋、1～2份葛根提取物、1～5份果胶、65～80份麦芽糖醇、15～25份异麦芽酮糖醇、0.5～1.5份柠檬酸钠、0.5～2份柠檬酸、0.3～0.6份食用香精以及0.2～0.4份抛光油。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏恒顺醋业股份有限公司;江苏恒顺集团有限公司 一种香醋解酒软糖及其制备方法

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