申请/专利权人：四川省农业科学院蚕业研究所(四川省农业科学院特种经济动植物研究所);西华师范大学

申请日：2023-11-01

公开（公告）日：2024-01-09

公开（公告）号：CN117356622A

主分类号：A23B7/152

分类号：A23B7/152;A23B7/04

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.26#实质审查的生效;2024.01.09#公开

摘要：本发明公开了一种桑椹的高效保鲜方法，包括：S1、桑椹采摘与入库消毒：采摘完整无病虫害、无破损的8～9成熟桑椹，在无挤压和防震条件下放入贮运库房或贮运货柜中，并将臭氧通入其中；S2、臭氧净化及低温预冷处理：消毒处理完成后通过风循环和尾气处理系统净化室内臭氧，并将室内温度降低至12±2℃预冷1～2h；S3、1‑MCP保鲜处理：预冷处理后，向室内进行通入1‑MCP气体，同时继续降温至贮运温度2～6℃；S4、独立包装投放市场：在2～6℃条件下使用桑椹专用包装盒独立包装，包装后转运至臭氧消杀处理后的冷藏货柜车内。该方法操作流程简单、完全无毒、无残留、对人体无健康危害，可将桑椹货架期延长至5‑7天，能有效促进桑椹跨地鲜销。

主权项：1.一种桑椹的高效保鲜方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤S1、桑椹采摘与入库消毒：采摘完整无病虫害、无破损的8～9成熟桑椹，在无挤压和防震条件下放入贮运库房或贮运货柜中，并将臭氧通入其中；步骤S2、臭氧净化及低温预冷处理：消毒处理完成后通过风循环和尾气处理系统净化室内臭氧，并将室内温度降低至12±2℃预冷1～2h；步骤S3、1-MCP保鲜处理：预冷处理后，向室内进行通入1-MCP气体，同时继续降温至贮运温度2～6℃；步骤S4、独立包装投放市场：在2～6℃条件下使用桑椹专用包装盒独立包装，包装后转运至臭氧消杀处理后的冷藏货柜车内。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 四川省农业科学院蚕业研究所(四川省农业科学院特种经济动植物研究所);西华师范大学 一种桑椹的高效保鲜方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD