申请/专利权人：南京师范大学;泸州老窖股份有限公司

申请日：2023-10-23

公开（公告）日：2024-01-12

公开（公告）号：CN117388447A

主分类号：G01N33/14

分类号：G01N33/14;A01K67/02;G16H50/30

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.30#实质审查的生效;2024.01.12#公开

摘要：本发明涉及生物技术及酿造技术领域，公开了一种酒精性饮料致头痛风险的评估方法，该评估方法包括：筛选符合测试条件的动物进行分组，将测试组动物体内给予设定体积的待测酒精性饮料，对照组动物体内给予设定体积的对照品，之后进行动物行为学观察并记录行为学数据，包括翻正反射消失的百分比、挠脸次数、VonFrey刺激阈值、爬笼次数、闭目时间、笼边探索次数和挖洞行为次数；将上述数据进行统计学分析，对待测酒精性饮料的致头痛风险进行评价。该评价方法数据可信度高，具有科学性和系统性，评估结果对消费者和酿酒厂都具有实用效果，促使酿酒厂优化酿造工艺，帮助消费者选择更适合、更健康的酒精饮料，同时也有利于酒精性头痛的防治工作。

主权项：1.一种酒精性饮料致头痛风险的评估方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：步骤1，筛选体型相近且符合测试条件的动物进行分组，将测试组的动物体内给予设定体积的待测酒精性饮料，将对照组的动物体内给予所述设定体积的对照品，所述对照品为水或其他不含酒精的饮品；步骤2，对步骤1得到的所述测试组和所述对照组的动物进行动物行为学观察并记录行为学数据，所述行为学数据包括翻正反射消失的百分比n、挠脸次数、VonFrey刺激阈值、爬笼次数、闭目时间、笼边探索次数和挖洞行为次数；步骤3，将步骤2得到的所述行为学数据进行统计学分析，对所述待测酒精性饮料的致头痛风险进行评价。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南京师范大学;泸州老窖股份有限公司 酒精性饮料致头痛风险的评估方法

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