申请/专利权人：安徽颍龙食品有限公司

申请日：2023-11-22

公开（公告）日：2024-03-01

公开（公告）号：CN117617531A

主分类号：A23P30/34

分类号：A23P30/34;A23L7/10;B26D1/00;B26D1/36

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.03.01#公开

摘要：本发明涉及糯米小刀肉辣条制作技术领域，具体为一种糯米小刀肉辣条制备装置及加工方法，包括挤出机出料部，挤出机出料部上围绕圆心设有挤出孔，挤出机出料部的中心位置开设安装槽，安装槽处固定安装电机，电机的转轴端部固定安装转板，转板上对称开设穿孔，转板的下方设置安装基板，安装基板上对称固定安装导向杆，导向杆穿过穿孔设置，导向杆位于转板下方的部分套设弹簧，安装基板的下侧面一侧间隔固定安装分割刀片，安装基板的下侧面另一侧固定安装切断刀具，分割刀片、切断刀具之间留有间距。本发明中，加快面筋的上料速度，提高生产效率，同时切割分离的部分用于撕拉分离小刀肉，用于商超试吃、分享或者慢慢品尝。

主权项：1.一种糯米小刀肉辣条制备装置，包括挤出机出料部1，挤出机出料部1上围绕圆心设有挤出孔2，其特征在于：所述挤出机出料部1的中心位置开设安装槽，安装槽处固定安装电机3，所述电机3的转轴端部固定安装转板4，所述转板4上对称开设穿孔，所述转板4的下方设置安装基板5，所述安装基板5上对称固定安装导向杆6，导向杆6穿过穿孔设置，所述导向杆6位于转板4下方的部分套设弹簧7，所述安装基板5的下侧面一侧间隔固定安装分割刀片8，所述安装基板5的下侧面另一侧固定安装切断刀具9，所述分割刀片8、切断刀具9之间留有间距。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 安徽颍龙食品有限公司 一种糯米小刀肉辣条制备装置及加工方法

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